Agronomie

L'agroforesterie, une nouvelle forme d'agriculture

La redécouverte d'un mode de production aux multiples avantages, pratiqué depuis des millénaires dans les pays tropicaux, aujourd'hui adapté aux climats tempérés et à la mécanisation

Le sol, méconnu et menacé…

Notre vie, et celle de tous les êtres vivants, dépend de cette fine peau de 20 à 30 cm d'épaisseur – le sol - qui recouvre une grande partie des terres émergées. Il est grand temps de s'en préoccuper.

Le vin bio : état des lieux

La viticulture bio connait une progression rapide, avec un récent cahier des charges qui permet enfin de parler de vin bio, mais aussi une mise en question de l'utilisation du cuivre.

Les produits bio meilleurs nouvelles preuves…

Nouvel épisode dans la « guerre » qui oppose ceux qui prétendent que les produits bio sont meilleurs pour la santé et ceux qui affirment le contraire, avec une nette victoire pour les premiers.

Microbes amis dans notre corps

Les microbes sont responsables des maladies dites transmissibles ou infectieuses, qui ont été la première cause de mortalité dans le monde jusqu'au XXe siècle et le sont encore dans les pays les plus...

Microbes amis dans nos aliments

Quand nos aliments sont contaminés par des salmonelles ou par E.coli ou encore lorsqu'ils sont moisis, ils sont bons à jeter et parfois dangereux. Mais d'autres micro-organismes – bactéries, levures,...

Nos amis les microbes du sol et du compost

Les microbes font peur car ils sont responsables de nombreuses maladies. Mais à côté des micro-organismes pathogènes – principalement des bactéries – de nombreux autres sont non seulement utiles mais...

Manger bio protège notre santé et celle de nos enfants : nouvelles preuves

Avis aux biosceptiques : trois publications scientifiques récentes lèvent les derniers doutes sur l'impact positif de l'alimentation bio sur la santé.

Une eau propre et bien gérée grâce à l'agriculture biologique…

La qualité de l'eau n'a cessé de se dégrader depuis la généralisation de l'agriculture chimique .L'agriculture biologique évite de la polluer et permet d'en consommer moins.

Quelles semences pour l'agriculture biologique? (Suite du n°49)

Quelles semences pour l'agriculture biologique?

Quelles semences choisir ? Souvent un casse-tête pour les agriculteurs et les maraîchers bio car de ce choix dépend, pour une large part, la réussite de la culture.

Rotations et engrais verts : incontournables en agriculture bio

Pas de bons rendements sans une bonne rotation et des engrais verts, les deux techniques de base de l'agriculture biologique avec le compostage. Des techniques essentielles également pour la...

Des cultures associées pour de meilleurs rendements en bio

Cultiver deux plantes dans le même champ – en mélange ou en rangs alternés – présente de multiples avantages. Une technique dont on redécouvre l'intérêt alors qu'elle avait presque totalement disparu...

Trop chers, les produits bio ?

"Le prix est toujours présenté comme le principal obstacle au développement de la consommation de produits bio. Pourquoi ces prix élevés et cet obstacle est-il vraiment incontournable ?"

L'agriculture mondiale 100% bio : rêve ou réalité de demain ?

L'agriculture biologique est-elle vouée à rester minoritaire ou peut-elle se généraliser ? Oui, disent ses partisans. Non, répondent la majorité des spécialistes, sachant qu'il faudra, d'ici 2050,...

bio : Le blé bio, une production essentielle

Le blé est la plante la plus cultivée en France. En conventionnel, c'est une des cultures les plus intensives, avec une utilisation de quantités importantes d'engrais et de pesticides, d'où des...

Insectes, maladies et mauvaises herbes : comment fait-on en bio ?

L'agriculture biologique interdit tous les pesticides de synthèse, dont on mesure chaque jour davantage l'impact négatif sur notre santé et sur l'environnement. Les remplacer par des pesticides...

La fertilisation biologique

L'agriculture biologique n'utilise pas d'engrais chimique. Pourquoi et par quoi les remplacer ? Le compost est le fertilisant emblématique, mais c'est loin d'être le seul..