consommation

La viande bio dans les magasins bio en France

Ce segment, encore peu important pour la majorité des magasins, peut constituer un positionnement attractif pour certains

Distribution : quel avenir ? La grande distribution fait sa « Digital Revolution »

La grande distribution rencronte actuellement avec Internet une étape majeure : l'apparition de puissants acteurs du e-commerce couplée à de nouvelles habitudes de e-consommation et à la...

Distribution : quel avenir ? Comprendre la grande distribution : innovation & Points faibles

Voici la 3ème et dernière partie du dossier sur les grandes mutations sociétales qui impactent les enseignes alimentaires et distributeurs spécialisés conventionnels, et qui achève de décrire leurs...

Distribution, quel avenir ? Comprendre la grande distribution : innovation & Points faibles (3/6 suite)

Distribution : quel avenir ? (2/6) Comprendre la grande distribution : dynamisme et innovation

La grande distribution conventionnelle subit actuellement une mutation plurifactorielle profonde qui l'oblige à se réinventer rapidement, remettant en cause les fondements mêmes qui ont assuré sa...

Distribution, quel avenir ? Comprendre la grande distribution : dynamisme et innovation (2/6 suite)

Vin bio : un marché qui doit suivre la production

Les viticulteurs français sont chaque année plus nombreux à s'orienter vers le mode de production biologique. Selon l'Agence Bio, en 16 ans, de 1995 à 2011, les surfaces de vignes conduites en bio...

Le consommateur de vin biologique

La recherche du plaisir du goût et de produits sains, le souci de préserver l'environnement, déterminent les motivations à acheter du vin bio. Pour générer de la croissance, ces motivations doivent...

Motivations et freins à consommer

Le plaisir du vin et le goût D'une manière générale 84% des consommateurs de vins bio ont plus de plaisir à boire un vin bio qu'un vin non bio. Cependant l'avis sur l'avantage en termes de goût est...

Besoins du consommateur

Distribution : quel avenir ? Comprendre la grande distribution : mutations en vue (1/6)

Saisir l'avenir de la distribution spécialisée bio, c'est d'abord appréhender la fantastique mutation actuelle que subissent toutes les formes actuelles, anciennes et nouvelles du commerce de détail...

Distribution : quel avenir ? Comprendre la grande distribution : mutations en vue (suite 1/6)

Promotion des ventes (3/3) et produits bio : les 12 points d'or, cartes de fi délité, e-coupons

Suite et  n du dossier en 3 numéros : maîtriser la promotion des ventes (réductions, cadeaux, etc.) est vital pour la bio qui doit cependant les adapter à ses valeurs pour en pro ter pleinement,...

Promotion des ventes: Comment adapter vos promotions aux valeurs de la bio ?

Crise, concurrence et nouveau consom'acteur obligent, les promotions commerciales appuyées - réductions, primes, cadeaux, etc. - font deplus en plus partie du paysage de la bio. Pour le meilleur ou...

Cosmétique naturelle et bio : « Leben wie Gott in Deutschland » ?

Nous serions plus qu'étonnés qu'il puisse y avoir un seul magasin de produits naturels et bio français qui n'ait pas en rayon au moins une gamme de cosmétique naturelle ou bio originaire d'Allemagne....

Promotion des ventes: Réductions, cadeaux, quelles promotions pour la bio ?

Stimulées par un effet crise et une concurrence accrue des marques et des distributeurs, les promotions commerciales appuyées - réductions, primes, cadeaux, etc. - s'imposent de plus en plus dans...

Les produits bio : partie intégrante du paysage alimentaire des Français

Selon le Baromètre 2011 de l'Agence BIO réalisé en novembre 2011, la croissance du marché bio serait soutenue par l'élargissement du panier bio chez les consommateurs réguliers. Malgré la crise, 6...

Éco-innovation : Les initiatives d'aujourd'hui qui anticipent 2020

Suite et fin du dossier en 4 parties : après avoir défini l'innovation responsable et mis en scène une vision prospective du monde bio à l'horizon 2020, cette quatrième et dernière partie poursuit...

Pesticides dans les aliments : analyses comparées conventionnels et bio

Générations Futures a comparé les teneurs en résidus de pesticides des fruits, légumes et céréales de ses «menus toxiques» (décembre 2010) avec les mêmes aliments issus de l'agriculture biologique...

Lancement de www.Biocoupons.fr

Un concept à la fois simple et innovant dans le monde de la distribution bio mais qui possède un atout majeur : la dynamisation de votre point de vente !

Éco-innovation (3/4) Les initiatives d'aujourd'hui qui anticipent 2020

La première partie cerne les buts et grandes méthodes de l'éco-innovation. La deuxième partie met en scène l'horizon 2020 pour une vision sûre à moyen terme de son activité. Cette troisième et...

Éco-innovation : les initiatives d'aujourd'hui qui anticipent 2020 (3/4 suite)

Éco-innovation Les grandes tendances du futur proche (2/3)

Imaginer les produits verts et bio et la distribution de demain, c'est aussi anticiper le futur proche et ses grandes lignes de force. Le menu est riche : crise systémique mondiale, consommation...

Éco-innovation : les grandes tendances du futur proche (2/3) (la suite)

Éco-innovation Imaginer les produits verts de demain

Le petit monde des produits écologiques évolue rapidement. Pour maintenir le succès de ses produits dans le futur, il est vital de comprendre les prochaines attentes du consom'acteur, et de percevoir...

Bio Panel : un nouvel outil sur l'opinion du consommateur

Comprendre le consommateur, que pense-t-il des différentes offres qui lui sont accessibles ? Comment choisit-il ? Comment évalue-t-il ? Qu'est ce qui est important pour lui ? Répondre à ces questions...

Les huiles essentielles : les connaître pour mieux les conseiller

Les huiles essentielles font partie des incontournables du magasin bio depuis toujours. Utilisées dans de multiples produits (alimentaires, cosmétiques, écoproduits), en aromathérapie et en...

Marketing durable: Comment répondre aux besoins du consom'acteur

A l'heure où les produits « bio » se démocratisent et où les marques commencent à se bousculer dans les rayons, il est désormais vital de comprendre son éco-public, bâtir un lien authentique, et...

Communication responsable : grandes et petites bonnes pratiques…

La première partie cerne les défis et grands principes de la communication responsable adaptée aux produits, services et distribution biologiques. Cette deuxième et dernière section donne des...

Communication responsable: la révolution éthique publicitaire…

Savez-vous qu'une publicité de produit bio peut être jugée non responsable et non éthique, et que, à l'inverse, une communication peut vendre honnêtement un produit polluant ? Maîtriser les rouages...

Les produits bio et les français : toujours une attitude positive…

Selon le Baromètre 2010 de l'Agence BIO, la part de Français acheteurs de produits bio reste stable malgré la crise. En effet, en 2010 comme en 2009 et en 2008, 39% des Français déclarent avoir...

Média sociaux et produits biologiques : Facebook, Youtube, et les autres…

La première partie retrace l'historique et les grands principes de la communication 2.0. La deuxième partie annonce les grandes étapes d'une communication socialisée. Cette troisième et dernière...

Les consommateurs face à l'offre alimentaire des magasins

Pour sa dernière enquête, le cabinet franco-allemand ECOZEPT s'est intéressé au comportement du consommateur bio. L'objectif principal était de mettre à disposition de nouvelles informations...

Média sociaux et produits biologiques : Communiquer 2.0 : la mise en place

La première partie retrace l'historique et les grands principes de la communication 2.0. Cette deuxième section donne 6 recommandations pour préparer l'intégration d'une communication socialisée...

Alimentation naturelle : les leçons du futur

La première partie confronte à la lumière du passé l'alimentation naturelle et l'alimentation industrielle conventionnelle. La deuxième cerne 8 tendances ou idées fortes d'aujourd'hui. Cette...

Qualité – Service – Prix – ce que le client nous dit

Décideur, responsable, tous sont à l'écoute du client, beaucoup se sont découragés à chercher à le comprendre. Comment choisit-il son lieu d'achat ? Comment l'évalue-t-il ? Qu'est ce qui est...

Alimentation naturelle : les leçons du présent (2/3)

La 1ère partie confronte à la lumière du passé les atouts de l'alimentation naturelle face aux dysfonctionnements de l'alimentation industrielle conventionnelle : malbou e, uniformisation des goûts,...

L'espace de vente le client et l'incertitude

Pour satisfaire son client le responsable de magasin fait des choix sur trois registres qui définissent l'offre globale: l'assortiment et les produits, l'espace de vente et les services, la politique...

Alimentation naturelle : les leçons du passé (1/3)

L'alimentation dite naturelle, saine, bio, vivante, slow-food, paléolithique, etc., au delà de sa variété d'expression (et de ses contradictions d'école !) remet sainement en cause nos...

Produits BIO : les français confirment leur intérêt

En 2009, 46% des Français ont consommé au moins un produit biologique au moins une fois par mois. Une proportion de consommateurs qui continue de progresser : ils étaient en effet 44% en 2008 et 42%...

Alterconsommateur, qui es-tu ? Conseils pratiques d'éco-communication

Faisant suite au dossier précédent en 3 parties dédié aux alterconsommateurs, voici 9 questions et réponses conçues pour communiquer efficacement sur ses écoproduits-écoservices en publicité,...

Alterconsommateur, qui es-tu ? les grandes familles (3/3)

Dssier en 3 parties : la première partie définit précisément le consom'acteur. La deuxième partie décrit ses différentes familles. Cette troisième et dernière partie dévoile le concept clé de Nature,...

Alterconsommateur, qui es-tu ? les grandes familles (2/3)

Dans ce dossier en 3 parties, la première partie dévoilait les différences fondamentales existante entre un consommateur conventionnel et un consom'acteur. Cette deuxième partie met en scène les...

Alterconsommateur, qui es-tu ? les nouveaux paradigmes (1/3)

Dossier en 3 parties : connaître et comprendre les mécanismes psychologiques qui déclenchent un « achat durable » est fondamental pour créer des écoproduits performants et désirables, et accroitre...

Bio Consom'acteurs : l'association des consommateurs bio

Unique association nationale de consommateurs de produits biologiques, BioConsom'acteurs a pour objet d'exprimer les attentes et les exigences des consommateurs bio auprès des pouvoirs publics et des...

Produits BIO solides face à la crise…

Dans un contexte économique difficile, le Baromètre annuel de l'AgenceBIO, réalisé en octobre 2008, confirme le dynamisme de la consommation des produits bio en France. D'année en année, l'intérêt...

La Bio : voie d'avenir pour 77% des français…

77% des Français estiment que la bio est une voie d'avenir face aux problèmes environnementaux , c'est un des principaux enseignements du Baromètre Agence BIO 2007. Les Français a chent un intérêt...

Une consommation bio très variée

Comme les années précédentes, les produits bio les plus consommés sont les fruits et légumes. Ils sont consommés par 78% des consommateurs - acheteurs (74% en 2006). Arrivent ensuite les produits...