Les chiffres de la bio

Densités de l'équipement commerciale par rapport à la population régionale

mars-avril 2006

Lors de la publication de la carte de France des magasins (Bio Linéaires Novembre-Décembre 2005), vous avez été nombreux à réagir. Vous nous demandez de communiquer la densité de l’équipement commercial par rapport à la population régionale. Contrairement aux grandes surfaces alimentaires conventionnelles pour lesquelles sont publiées chaque année des études sur un rapport pour 1000 habitants, dans le commerce spécialisé Bio et diététique la densité étant trop faible, nos ratios sont sur la base de 10 000 habitants. Pour réaliser ce tableau, nous nous sommes basés sur le dernier recensement de l’Insee qui date de 1999 et notre fichier de septembre 2005 (identification de la surface de vente de 1596 magasins).

RÉGIONS
par ordre alphabétique Population Nbre de magasins Surface moyenne en M2 Magasins pour 10 000 habitants M2 pour 10 000 habitants

ALSACE 1 734 145 62 132 0,36 47,19

AQUITAINE 2 908 359 95 115 0,33 37,56

AUVERGNE 1 308 878 44 111 0,34 37,31
BASSE NORMANDIE 1 422 193 29 108 0,20 22,02
BOURGOGNE 1 610 067 44 109 0,27 29,79
BRETAGNE 2 906 197 103 128 0,35 45,37
CENTRE 2 440 329 55 114 0,23 25,69
CHAMPAGNE-ARDENNES 1 342 363 24 126 0,18 22,53
FRANCHE COMTÉ 1 117 059 31 117 0,28 32,47
HAUTE NORMANDIE 1 780 192 39 91 0,22 19,94
ILE-DE-France 10 952 011 191 102 0,17 17,79
LANGUEDOC-ROUSSILLON 2 295 648 100 111 0,44 48,35
LIMOUSIN 710 939 21 115 0,30 33,97
LORRAINE 2 310 376 39 105 0,17 17,72
MIDI-PYRENEES 2 551 687 88 100 0,34 34,49
NORD-PAS-DE-CALAIS 3 996 588 70 104 0,18 18,22
PACA 4 506 151 198 108 0,44 47,46
PAYS DE LA LOIRE 3 222 061 72 123 0,22 27,49
PICARDIE 1 857 481 29 95 0,16 14,83
POITOU-CHARENTE 1 640 068 58 96 0,35 33,95
RHONE-ALPES 5 645 407 201 119 0,36 42,37