Merchandising

Café bio : 5,9% des surfaces mondiales

Les cultures pérennes certifiées bio et en conversion représentent 7% des surfaces bio mondiales soit près de 2,6 millions d'hectares en 2011(contre environ 3% dans l'ensemble du territoire agricole)....

Fêtes de fin d'année : aménagez vos rayons en conséquence !

À quelques semaines des fêtes de fin d'année, c'est le moment de préparer votre magasin pour l'événement. En effet, les études de consommation montrent que, depuis quelques années, la crise a...

Introduire l'univers jardin bio…

Selon l'étude annuelle de Promo jardin de 2007, 89% des foyers français disposent d'un espace de jardinage lié à leur habitat principal: 61% ont un jardin, 43% une terrasse, 30% un balcon et 49% un...

Règles pour la conception du rayon Fruits et Légumes

Le rayon fruits et légumes, bien qu'essentiel et porteur de l'image de fraîcheur du point de vente, est parfois quelque peu oublié dans la stratégie d'ensemble du magasin, tant sur les aspects...

Les précautions à prendre dans vos linéaires pour cet été

Mites, charançons, légumes qui  étrissent sont les signes qui rappellent que la chaleur envahit peu à peu le magasin ! Sauf pour les magasins qui sont équipés d'une climatisation, les périodes...

Des produits alimentaires festifs...

A l'approche des fêtes de fi n d'année, il est important de bien choisir les références des produits festifs à proposer en linéaires. Il est recommandé à cette occasion, de présenter une large gamme,...