Rayon fruits et légumes
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- La châtaigne est le fruit comestible du châtaigner (Castanea vulgaris, de la famille des Cupulifères (Fagacées). Aujourd'hui plutôt délaissée, la châtaigne fut longtemps la base de l'alimentation...
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- L'été et sa cohorte de fruits et légumes est déjà bien loin. L'hiver approche à grands pas et notamment les périodes festives de fin d'année. Celles-ci sont des moments privilégiés pour faire...
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- Le Pruneau est le fruit qui allie à la fois gourmandise, diététique et santé. Consommé nature, en grignotage, en garniture, en compote ou en jus, on le retrouve tout le long de la journée. Sa qualité,...
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- Avec une consommation de plus d'un kilo et demi par an et par personne, l'avocat est un fruit appartenant à la famille des lauriers. Considéré à ses débuts comme fruit exotique il est originaire des...
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- Avec une consommation de plus de 16 kg par an et par personne, la pomme est le fruit le plus consommé devant l'orange et la banane. Originaire du Caucase en Asie Centrale, elle est apparue en France...
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- Originaire du Mexique et d'Amérique Centrale, la tomate n'est apparue en Europe qu'au XVIe siècle. Utilisée au départ comme plante médicinale, voire ornementale, on l'a réellement découverte qu'à...
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- LLa carotte est le deuxième légume le plus consommé en France... Originaire d'Asie Mineure, il y a environ 2000 ans, elle poussait à l'état sauvage et ne ressemblait pas à notre carotte d'aujourd'hui....
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- Découverte il y a plus de 4000 ans en Chine, l'orange s'est surtout fait connaître à l'époque des grandes découvertes portugaises sous le nom d'orange douce la « citrus sinensis ». Avec plus de 6 kg...
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- Après le riz, le blé et le maïs, la banane est l'une des plus importantes cultures vivrières du monde ; 90 % de la production est consommée sur place et essentiellement dans les pays les plus pauvres...
