Repères

Près de 6 consommateurs sur 10 consomment de la viande bio…

Fruits, légumes, crèmerie, pain, vin, produits d'entretien, cosmétiques… les produits bio font désormais partie intégrante du quotidien des consommateurs. Mais, qu'en est-il de la viande bio ? Alors...

Entreprises bio : créatrices de croissance et d'innovations pour l'économie française

Dans un contexte économique peu réjouissant, le secteur des produits biologiques tire son épingle du jeu. En effet, d'après l'étude inédite menée par Asterès pour NATEXBIO, les entreprises de...

La bio se développe sur tous les fronts…

Selon les dernières données de l'Agence bio, « en France, la bio se porte bien et continue de progresser ». En effet, en 2014, le marché bio a augmenté de +10 % par rapport à 2013, pour atteindre 5...

Les produits sans allergènes s' imposent de plus en plus…

Dans son étude intitulée, « Le marché des produits pour allergiques et intolérants alimentaires - Produits sans gluten, à base de soja et laits délactosés : potentiel de croissance et positionnements...

Compléments alimentaires : un marché qui confirme son dynamisme en 2014

Selon le syndicat Synadiet qui regroupe 90% de la profession des compléments alimentaires en France, le marché français des compléments alimentaires aurait connu une croissance de 6,4% en 2014. Le...

La bio en France en 2014

La France « bio » dans l'Union européenne…

Au fil des années, l'agriculture biologique a pris de l'ampleur dans les 28 États membres actuels de l'Union européenne, passant de 4,3 millions d'hectares en 2000 à plus de 10 millions d'hectares en...

Un marché bio européen de 22 milliards d'euros…

Le marché des produits bio (1) de l'Union européenne (2) a été estimé à environ 22 milliards d'euros pour 2012. Il a progressé globalement de 7,9 % par rapport à 2011. Le marché bio de l'UE a plus...

Viandes bio 2013 : une dynamique toujours positive…

Dans un contexte général difficile de diminution des abattages et de la consommation pour la filière viande conventionnelle, la filière viande bio progresse modestement dans ses abattages 2013 (+2%)...

La Bio continue sa croissance

Selon les dernières données de l'Agence bio, la bio marque à nouveau des points… avec une production et une consommation en croissance. En effet, les ventes de produits biologiques pour la...

Regard économique sur l'épeautre

Depuis quelques mois, les distributeurs ont été nombreux à nous faire part de leurs interrogations sur les di érentes  uctuations de prix . En e et, l'augmentation des cours des matières premières...

Ouvertures records de magasins bio en Allemagne en 2013

Selon notre confrère Bio-Marché.Info, le parc des magasins bio et des supermarchés bio en Allemagne a enregistré en 2013 une année record en matière d'ouvertures. Après pourtant une excellente année...

BioVista : une vision précise du marché…

Quel est le produit le plus vendu ? Quel est, parmi les fabricants, celui qui a une longueur d'avance ? Quels sont les produits qui font évoluer le chiffre d'affaires ? Quels sont ceux qui...

La consommation bio : une vraie tendance de fond…

Dans un contexte économique difficile, les Français se raccrochent à des valeurs fondamentales en matière d'achats. D'après la 10ème édition du Baromètre Agence BIO / CSA, ils sont 71% à déclarer...

Chiffres 2012 : constats et analyses…

Comme en 2011, 2012 aura été complexe. En effet, les deux premiers mois de cette année ont été dans la lignée de 2011 plutôt favorable. En revanche, mars aura été décevant. Le deuxième trimestre a...

Le marché des grossistes et distributeurs bio

Il est toujours difficile d'analyser, en raison de la multi-activité de certains intervenants qui sont à la fois transformateur, importateurt grossiste, le marché des distributeurs en « gros ». Tous...

Résultats 2012 des principales enseignes…

Les principales enseignes de la distribution spécialisée bio, (les chaînes, les succursales, les franchises ou tout autre système de groupement) compteraient en 2012, 899 points de vente sur 2303...

Carte de France 2012 des magasins

Voici la nouvelle carte de France des magasins biologiques et diététiques. Cette carte a été élaborée à partir des chiffres collectés depuis 9 ans (Bio Fichiers) auprès de l'ensemble des magasins de...

La bio : dynamisme dans une conjoncture difficile

Dans un contexte de baisse de la consommation alimentaire au premier semestre 2012 (-1% pour les achats des ménages en Hyper et Super source SymphonyIRI), le marché des produits bio continue son...

La bio, dans la crise!

Tel était le titre de la présentation de Jacques Dupré, directeur Insight de SymphonyIRI Group, lors de son intervention à la conférence Eco-food du 18 septembre dernier. Rappelons que cette...

Compléments alimentaires : +2,27% en 2011

Selon l'étude du Synadiet, pour la première fois depuis 2008, le marché des compléments alimentaires français a che une croissance de +2,27% par rapport à 2010 en atteignant un chi re d'a aires de...

Le marché alimentaire bio +11% en 2011

Selon les dernières données de l'Agence bio le marché des produits alimentaires (à domicile) issus de l'agriculture biologique a encore connu en 2011 une forte augmentation. En effet, il est passé de...

Point sur l'activité pas catastrophique, mais incertaine…

Nous avons réalisé une enquête auprès de l'ensemble des magasins bio mi-avril afin d'obtenir une tendance sur le marché de la distribution spécialisée bio. Celle-ci a été complétée avec d'autres...

Et la GMS... Comment évolue-t-elle?

Il nous semble important de partager des informations que nous recevons sur l'activité de la GMS (Grande et Moyenne Surface). Nous tenons à vous préciser que ces données concernent l'ensemble des...

Chiffres 2011 : Suite Bio Linéaires N° 39…

Dans notre précédent numéro vous avez eu l'occassion de découvrir les principaux chiffres de la distribution spécialisée en 2011. Depuis, certaines entreprises nous ont transmis des informations...

La bio maintient le cap…

Selon l'Agence bio, les premières tendances chiffrées de l'année 2011 confirment le dynamisme de l'agriculture biologique en France. Sur les 6 premiers mois de l'année, 1990 exploitations...

La bio maintient le cap... (suite)

Marché bio : analyse et perspectives…

Le chiffre d'affaires du marché bio européen en 2009 représentait 18,4 milliards d'euros. À la lecture des premiers chiffres de 2010, il devrait encore connaitre une augmentation mais de moindre...

La distribution spécialisée bio française…

La distribution spécialisée connait depuis plusieurs années une évolution importante. En effet, en 1995 on estimait son chiffre d'affaires à 146 millions d'euros contre 1,222 milliard en 2010. Même si...

La distribution spécialisée focus sur les réseaux…

La définition de « magasins en réseaux » n'est pas toujours évidente à donner. Par exemple, en Allemagne, certains cabinets d'étude estiment qu'un groupe de points de vente est considéré comme un «...

Allemagne : premier marché européen

Avec un chiffre d'affaires de 5,8 milliards d'euro en 2010, l'Allemagne est le premier marché bio européen en matière de consommation. Elle est aussi dans le peloton de tête dans le domaine de la...

Focus sur d'autres pays européens…

Focus sur d'autres pays européens… et les USA…

La « crise structurelle » se confirme le secteur hésite à agir

Pour sa nouvelle enquête auprès des magasins bio en France, le cabinet franco-allemand Ecozept a interviewé, entre février et avril 2011, un échantillon représentatif de 137 magasins en France...

Le marché alimentaire bio en hausse de 10,8% en 2010

Avec l'arrivée des beaux jours et des régimes minceurs, le concombre est le légume idéal car il est constitué à plus de 95 % d'eau, ce qui en fait un légume rafraîchissant et à faible teneur en...

Février – mars 2011 : une reprise semble s'amorcer…

Pour poursuivre le travail que nous avons engagé depuis plusieurs mois pour mesurer l'évolution de l'activité du secteur des magasins spécialisés bio, nous avons réalisé entre le 20 mars et le 14...

La bio poursuit son développement en 2010…

Malgré le contexte de crise, l'agriculture biologique poursuit son développement. Les tous premiers indicateurs montrent qu'en France, la Bio est bien inscrite dans un mouvement structurel de...

Etudes Bio Linéaires: Créateur d'informations

Notre enquête a été réalisée entre le 2 et le 11 Février 2011. Nous avons souhaité mesurer l'évolution de l'activité au cours de ces derniers mois. En effet, des indications contradictoires nous...

Chiffres 2010 : constats et analyses…

L'année 2010 a été complexe, c'est le moins qu'on puisse dire ! En effet, le premier semestre a montré un net ralentissement de la croissance et les autres mois de l'année ont été très « en dents de...

Le marché des grossistes et distributeurs bio

Il est toujours difficile d'analyser, en raison de la multi-activité de certains intervenants qui sont à la fois transformateur, importateur et grossiste, le marché des distributeurs en « gros »....

Résultats 2010 des principales enseignes…

Les principales enseignes de la distribution spécialisée bio, (les chaînes, les succursales, les franchises ou tout autre système de groupement) compteraient en 2010, 803 points de vente sur 2255...

Carte de France 2010 des magasins

Voici la nouvelle carte de France des magasins biologiques et diététiques. Cette carte a été élaborée à partir des chiffres collectés depuis 7 ans par téléphone auprès de l'ensemble des magasins de...

Magasins bio : la situation en Bretagne…

La Bretagne fait partie des régions les plus dynamiques en bio à la fois dans les domaines de la production, de la transformation que dans la distribution. Inter Bio Bretagne vient de publier les...

Développement des magasins bio: que disent les chiffres ?

Depuis plusieurs années Biolinéaires observe et collecte des informations chiffrées sur le développement des magasins bio, en se basant sur son fichier d'environ 2300 magasins bio en France. Ecozept,...

Développement des magasins bio : que disent les chiffres ?

Depuis plusieurs années Bio Linéaires observe et collecte des informations chiffrées sur le développement des magasins bio, on se basant sur son fichier d'environ 2100 magasins bio en France....

Production bio : la dynamique de développement s'amplifie en 2010

Clairement reprise en 2008, la dynamique de développement de l'agriculture biologique en France s'est confirmée dès les premiers mois de 2009. Elle s'amplifie en 2010. En effet, en 2009 par rapport à...

Préparateurs et distributeurs bio : +15% en 2009

En 2009, plus de 6 000 préparateurs et plus de 2 000 distributeurs ont une activité, totalement ou partiellement, certifiée bio. Leur nombre a augmenté de l'ordre de 15% en 2009 par rapport à 2008....

Mois après mois dans les magasins spécialisés

Quelle année? Nous avons en effet, connu des périodes plus faciles. Notre indice nous donne un aperçu plutôt négatif pour cette rentrée… toutefois, il ne faut pas le confondre avec la réalité du...

Mois après mois dans les magasins spécialisés

Les chiffres ci-dessous sont extraits d'un relevé des ventes sur un échantillon de 52 magasins au cours de la période de janvier 2007 à fin Juillet 2010. La moyenne des surfaces de vente est de 337...

Le marché du Bio dépasse les 3 milliards d'euros

La nouvelle enquête sur la consommation bio en France menée pour l'Agence BIO par AND-International confirme la forte croissance des ventes de produits bio. De 2005 à 2009, le chiffre d'affaires du...

Mois après mois dans les magasins spécialisés

Les chi res ci-dessous sont extraits d'un relevé des ventes sur un échantillon de 52 magasins au cours de la période de janvier 2007 à  n Mai 2010. La moyenne des surfaces de vente est de 337 m2....

Mois après mois dans les magasins spécialisés

Les chiffres ci-dessous sont extraits d'un relevé des ventes sur un échantillon de 52 magasins au cours de la période de janvier 2007 à fin Mars 2010. La moyenne des surfaces de vente est de 337m2....

Superficies biologiques en hausse … de 21% dans l'UE de 2005 à 2008

Après la publication des premiers chiffres de l'Agence Bio qui montraient une forte évolution de la production biologique française en 2009 (670.000hacontre583.799en2008), Eurostat(Office statistique...

Mois après mois dans les magasins spécialisés

Les chiffres ci-dessous sont extraits d'un relevé des ventes sur un échantillon de 52 magasins au cours de la période de janvier 2007 à fin Novembre 2009. La moyenne des surfaces de vente est de 337...

Enquête exclusive sur la situation des magasins bio

En ce début d'année 2010, le magazine BIO LINEAIRES a souhaité mesurer l'évolution de l'activité au cours de ces derniers mois. En effet, des indications semblaient montrer certaines fluctuations....

Mois après mois dans les magasins spécialisés

Les chiffres ci-dessous sont extraits d'un relevé des ventes sur un échantillon de 52 magasins au cours de la période de janvier 2007 à  n Novembre 2009. La moyenne des surfaces de vente est de 337...

Mois après mois dans les magasins spécialisés

Les chiffres ci-dessous sont extraits d'un relevé des ventes sur un échantillon de 52 magasins au cours de la période de janvier 2007 à fin Septembre 2009. La moyenne des surfaces de vente est de 337...

Le marché du bio bien orienté à l'horizon 2012

Le cabinet d'analyse indépendant PERCEPTA qui mène de multiples études stratégiques vient de publier après plusieurs mois d'enquêtes et d'entretiens directs avec de nombreux dirigeants du secteur,...

Le bio belge… se porte bien

D'après le recensement agricole général sur l'année 2007, l'agriculture belge est sur une courbe descendante : malgré une timide augmentation de la surface agricole utile (0,3% de plus par rapport à...

Distribution… et consommation

Face à une demande croissante des consommateurs, les produits bio se vendent bien, à la grande satisfaction de tous les opérateurs de la filière. La grande distribution reste le canal de vente...

La distribution des produits biologiques il y a dix ans…

Le marché alimentaire biologique connaît depuis 10 ans une progression annuelle moyenne de l'ordre de 10%. Désormais, il atteint 1,7% du marché alimentaire contre 1,1% en 2005. Les dernières enquêtes...

Mois après mois dans les magasins spécialisés

Les chiffres ci-dessous sont extraits d'un relevé des ventes sur un échantillon de 52 magasins au cours de la période de janvier 2007 à fin Juillet 2009. La moyenne des surfaces de vente est de 337...

+ 12% de préparateurs bio…

En 2008, 7398 entreprises de transformation et de distribution sont certifiées. Depuis 1995, l'observatoire national de l'agriculture biologique recense les entreprises de préparation et de...

30% des produits bio consommés en France seraient importés

Beaucoup de médias reprochent à la filière bio une proportion trop importante de produits d'importation dans les linéaires. 40%, 50% voire 70% ! On entend souvent des chiffres qui ne correspondent...

Étude sur les 100 plus fortes ventes en CA 2007/ 2008

L'analyse des 100 meilleures ventes sur une année complète est riche d'enseignements. Le premier d'entreeux confirme la spécificité des magasins spécialisés. Les 100 meilleures ventes représentent,...

Mois après mois dans les magasins spécialisés

Les chiffres ci-dessous sont extraits d'un relevé des ventes sur un échantillon de 52 magasins au cours de la période de janvier 2007 à fin Avril 2009. La moyenne des surfaces de vente est de 337 m2....

Nouveau « décollage » pour la production bio

Les chiffres de la production biologique qui viennent d'être publiées par l'Agence Bio semblent plutôt encourageants pour l'avenir de la filière. En effet, selon elle, la production aurait fait un «...

Progression record du marché de l'alimentation biologique : 2,6 milliards d'euros de chiffre d'affaires

La nouvelle enquête menée pour l'Agence BIO par AND-I sur le marché de la consommation bio en France montre une très forte croissance des ventes ces dernières années. En 2008, le chiffre d'affaires...

Allemagne : toujours beaucoup d'ouvertures de supermarchés bio

Avec un taux de progression du marché bio allemand d'environ 10 % en 2008, le chiffre d'affaires total du marché bio alimentaire allemand frôlerait les 6 milliards d'euros contre environ 2 milliards...

Mois après mois dans les magasins spécialisés

Les chiffres ci-dessous sont extraits d'un relevé des ventes sur un échantillon de 52 magasins au cours de la période de janvier 2007 à fin Mars 2009. La moyenne des surfaces de vente est de 337m2....

Le marché du cosmétique naturel et Bio…

Le marché du cosmétique bio et naturel connaît un essor important depuis les années 2005. En effet, différentes informations ont fait prendre conscience aux consommateurs des dangers potentiels de...

Mois après mois dans les magasins spécialisés

Les chiffres ci-dessous sont extraits d'un relevé des ventes sur un échantillon de 52 magasins au cours de la période de janvier 2007 à  fin Janvier 2009. La moyenne des surfaces de vente est de...

Le bio en France: un marché vigoureux

Depuis2003, la société ECOZEPT réalise des études quantitatives dans le domaine du bio. Après plusieurs enquêtes au sein du commerce spécialisé en bio, ECOZEPT a en 2007, dirigé ses études sur les...

Mois après mois dans les magasins spécialisés

Les chiffres ci-dessous sont extraits d'un relevé des ventes sur un échantillon de 52 magasins au cours de la période de janvier 2007 à fin Novembre 2008.La moyenne des surfaces de vente est de 337m...

Le marché des grossistes et distributeurs bio

Il est toujours difficile d'analyser, en raison de la multi-activité de certains intervenants qui sont à la fois transformateur, importateur et grossiste, le marché des distributeurs en « gros »....

Résultats 2008 des principales enseignes

Les principales enseignes de la distribution spécialisée bio, (les chaînes, les succursales, les franchises ou tout autre système de groupement) compteraient en 2008, 698 points de vente sur 2014...

Carte de France 2008 des magasins

Voici la nouvelle carte de France des magasins biologiques et diététiques. Cette carte a été élaborée à partir des chiffres collectés, depuis cinq ans, par téléphone auprès de l'ensemble des...

Analyse chiffrée des points de vente et des grossistes/distributeurs

Mois après mois dans les magasins spécialisés

Les chi res ci-dessous sont extraits d'un relevé des ventes sur un échantillon de 49 magasins au cours de la période de janvier 2007 à  n avril 2008. La moyenne des surfaces de vente est de 331 m2....

Mois après mois dans les magasins spécialisés.

Les chiffres ci-dessous sont extraits d'un relevé des ventes sur un échantillon de 49 magasins au cours de la période de janvier 2007 à fi n mars 2008. La moyenne des surfaces de vente est de 331 M2....

Étude sur les 100 plus fortes ventes en CA 2007

L'analyse des 100 meilleures ventes sur une année complète est riche d'enseignements. Le premier confi rme la spécifi cité des magasins spécialisés. Elle représente, fi nalement, une part faible du...

…La distribution bio en allemagne et en France.

Les derniers chiffres de 2006 montreraient que le marché alimentaire des produits biologiques en Europe atteindrait les 17 millions d'euros. L'Allemagne se situerait en tête avec 4,6 millions devant...

Enfi n des relevés sur un cycle de 12 mois.

Jusqu'à présent nous analysions les évolutions d'un mois sur l'autre, sans avoir un recul suffi sant pour faire une analyse sur un cycle annuel complet. Pour la première fois nous allons pouvoir...

Le marché des grossistes et distributeurs bio

Il est toujours diffi cile d'analyser, en raison de la multi-activité de certains intervenants qui sont à la fois transformateur, importateur et grossiste, le marché des distributeurs en « gros »....

Résultats 2007 des principales enseignes

Les principales enseignes de la distribution spécialisée bio, (les chaînes, les succursales, les franchises ou tout autre système de groupement) compteraient en 2007, 638 points de vente sur...

Carte de France 2007des magasins

Voici la nouvelle carte de France des magasins biologiques et diététiques. Cette carte a été élaborée à partir des chiffres collectés en partenariat avec Bio Linéaires et le Cabinet Hassaine et...

Mois après mois dans les magasins spécialisés

Zoom sur la transformation Bio

La transformation biologique compte près de 5000 entreprises certifiées. En 10 ans, leur nombre a été multiplié par 8. Pour 2006, ce secteur a connu à nouveau une forte augmentation grâce...

Un marché bio en pleine évolution…

L'agriculture conventionnelle belge connaît une situation assez proche des autres pays européens. Son nombre d'agriculteur diminue de façon constante et pourtant sa surface agricole utilisée ne...

Nouveau départ pour le Bio

Le marché bio Suisse poursuit sa croissance. Les ventes de produits bio se sont accrues en 2006 de 1,6% et représentent 738 millions d'euros (1,202 milliard de francs Suisse). L'organisation Bio...

Zoom sur la distribution Bio.

La distribution spécialisée Suisse en produits «Bio»

On compte 239 magasins bio en Suisse et 122 restaurants bio hors grandes surfaces et magasins du commerce équitable, etc. Deux chaînes privées détiennent environ 40 magasins (30 Reformhaus Müller et...

Chiffres clés : Mois après mois dans les magasins spécialisés