E-commerce et magasin connecté Le commerce bio à l’heure du digital

Le commerce sera connecté ou ne sera pas ! La digitalisation de l’acte d’achat, c’est bien sûr pouvoir commander en ligne, mais dorénavant en...

La viande bio dans les magasins bio en France

Ce segment, encore peu important pour la majorité des magasins, peut constituer un positionnement attractif pour certains

Qualité – Service – Prix – ce que le client nous dit

Décideur, responsable, tous sont à l’écoute du client, beaucoup se sont découragés à chercher à le comprendre. Comment choisit-il son lieu d’achat ? Comment l’évalue-t-il ? Qu’est ce qui est important pour lui ? Pourquoi est-il fidèle ? Que pense t-il des différentes offres qui lui sont accessibles ? Répondre à ces questions, c’est être en mesure de véritablement « bien connaître » le client. A partir de cette compréhension il est plus facile de prendre des décisions concrètes en termes d’assortiment, d’ agencement, de management, de communication, de prix et d’ investissement.

Alimentation naturelle : les leçons du futur

La première partie confronte à la lumière du passé l’alimentation naturelle et l’alimentation industrielle conventionnelle. La deuxième cerne 8 tendances ou idées fortes d’aujourd’hui. Cette troisième et dernière section nous transporte en 2047 en quête du futur alimentaire de nos enfants et petits enfants.

Lancement de www.Biocoupons.fr

Un concept à la fois simple et innovant dans le monde de la distribution bio mais qui possède un atout majeur : la dynamisation de votre point de vente !

Média sociaux et produits biologiques : Facebook, Youtube, et les autres…

La première partie retrace l’historique et les grands principes de la communication 2.0. La deuxième partie annonce les grandes étapes d’une communication socialisée. Cette troisième et dernière section poursuit la mise en place pratique.

Les consommateurs face à l’offre alimentaire des magasins

Pour sa dernière enquête, le cabinet franco-allemand ECOZEPT s’est intéressé au comportement du consommateur bio. L’objectif principal était de mettre à disposition de nouvelles informations concernant la distribution en magasin bio, les aspects de la consommation et la perception des marques. L’enquête a été menée en février et mars 2010, en face-à-face, dans ou directement devant les magasins auprès de 546 consommateurs de produits bio et ce dans trois villes différentes (Tarbes, Toulouse et Dunkerque). Nous reprenons ci-après quelques éléments clés de cette étude qui nous permet de mieux connaître le consommateur bio.

Alimentation naturelle : les leçons du passé (1/3)

L’alimentation dite naturelle, saine, bio, vivante, slow-food, paléolithique, etc., au delà de sa variété d’expression (et de ses contradictions d’école !) remet sainement en cause nos dysfonctionnements alimentaires actuels : malbouffe, uniformisation des goûts, perte du lien social, pollution, grignotage… À t’elle tort, à t’elle raison ? Regardons à travers les leçons d’une riche histoire passée et présente de l’acte de manger, et, riches de la mémoire des peuples imaginons un futur désirable vers où tendre. 1re partie : les leçons du passé.

Alimentation naturelle : les leçons du présent (2/3)

La 1ère partie confronte à la lumière du passé les atouts de l’alimentation naturelle face aux dysfonctionnements de l’alimentation industrielle conventionnelle : malbou e, uniformisation des goûts, perte du lien social, pollution, grignotage… Ce face à face démontre que la réalité est plus complexe et pointe du doigt les vrais enjeux d’une nourriture saine. Cette 2e partie cerne 8 tendances ou idées fortes d’aujourd’hui.

Distribution : quel avenir ? La grande distribution fait sa « Digital Revolution »

La grande distribution rencronte actuellement avec Internet une étape majeure : l’apparition de puissants acteurs du e-commerce couplée à de nouvelles habitudes de e-consommation et à la démocratisation des smartphones oblige les points de ventes physiques à se réinventer rapidement pour maintenir leur leadership : showrooming, multicanal, cross canal, cette 1re partie explore les nombreux dés à relever.