CONSERVERIE PHARE D’ECKMÜHL : des produits sains et éthiques qui ont « tout bon »

Les conserves de poisson, une technique d’un autre temps ? Bien au contraire. C’est un produit qui a certes
traversé les siècles – il a plus de 160 ans ! – et qui trouve encore plus sa justification aujourd’hui, surtout
lorsqu’il sort des lignes de la plus ancienne conserverie de poisson du monde encore en activité, passé au
bio comme une évolution logique de la recherche de la qualité. Direction Douarnenez, dans le Finistère.