Bio Linéaires N°112- Mars/Avril 2024
26 mars 2024
Comme chaque printemps, Carte Nature élargit son offre de salades traiteur biologiques. Deux nouvelles recettes sont proposées dont une inédite : la salade Nordique, au yaourt et à l’aneth.
Cette recette est à base de saumon fumé biologique, de pâtes tortis aux œufs frais, mélangée dans une sauce au yaourt, relevée d’une pointe d’aneth. Cette salade pleine de fraîcheur sera donc parfaite pour la saison estivale.
Retour des salades de fruits exotiques : Après une suspension de gamme pour cause de difficultés d’approvisionnement, Carte Nature propose à nouveau ses salades de fruits exotiques 100% bio. Disponibles à l’ananas et à l’ananas-mangue, elles sont légèrement sucrées au sirop d’agave (tiré d’un cactus mexicain) et constituent un dessert sain et savoureux.
Déclinés en deux parfums, Rolitos épeautre-coco et Rolitos épeautre-noisettes, Bisson propose ses deux nouveaux biscuits gourmands sans graisse de palme. Ces sablés Bisson sont 100% épeautre et ne contiennent pas de blé. Ils sont préparés sans saccharose ajouté et avec de l’huile de tournesol biologique. Ils seront idéales pour le petit déjeuner, en accompagnement d’une crème dessert ou lors d’une pause goûter. Disponibles en sachet de 200 g.
Sous la marque «l’Arbre à Biscuits» la Biscuiterie de l’Isle propose à partir de juin et exclusivement aux magasins spécialisés une nouvelle gamme de biscuits à base d’ingrédients d’origine agricole 100% biologiques. La création de cette gamme est à l’initiative du directeur de l’usine LU de Château-Thierry, qui désirait depuis longtemps associer de nouvelles saveurs au bio. C’est pourquoi, l’usine de LU fondée en 1931, située dans l’Aisne, a été certifiée AB et que son directeur a développé au sein du groupe une nouvelle structure juridiquement autonome, « la Biscuiterie de l’Isle ». A ce jour, la gamme «Arbre à Biscuits» présente six produits dans deux familles :
Les Barres biscuitières avec «les délices à la framboise» et «les délices à la figue fondante» composées de 6 barres aux céréales fourrées en pochons individuels.
Les Sablés avec 4 parfums : les sablés craquants au citron, les sablés craquants aux pommes, les sablés craquants tout chocolat et pour les enfants, les p’tits sablés nappés au chocolat au lait. Disponible en paquet de 12 biscuits.
Marcus Rohrer élargit sa gamme de compléments alimentaires avec la première Glucosamine végétale. L’objectif est de répondre à l’augmentation des personnes souffrant de douleurs articulaires liées à l’arthrite, à l’obésité, aux blessures sportives et à la baisse de formation de glucosamine. Ce produit permet d’accroître la production de cartilage et d’améliorer la qualité de vie des personnes touchées en les soulageant de ces douleurs. L’originalité de la Glucosamine Marcus Rohrer est double, elle est 100% végétale donc compatible pour les végétariens et non dérivée de fruits de mer et de crustacés, donc ne sera pas source d’allergie pour leur utilisateur. De plus chaque comprimé contient 750mg d’hydrochlorure de glucosamine plus assimilable que le sulfate de glucosamine. Enfin, elle est certifiée Kasher et Halal.
Conditionnement : 60 comprimés dans un flacon de verre Viosol®. Cure : 1 mois.
Composé à 45% d’huiles essentielles biologiques (Citronnelle type Ceylan, Tournesol, Macadomia, Leemongrass, Tagetes), sans conservateur et sans additif de synthèse, ce pulvérisateur est l’outil idéal pour se protéger des insectes. Possédant une action répulsive efficace, une fois appliqué sur les parties du corps, vous devrez être à l’abri pendant 6 heures environ. 100% biologique et très efficace, Halt’Insect est le produit recommandé pour tous les voyageurs. A prévoir dans toutes les trousses des vacances.
Région montagneuse et humide au nord de la Tunisie, soleil généreux du sud
de l’Italie, hivers rigoureux et été brûlant du nord du Portugal, voici les origines des huiles d’olives sélectionnées par Bio Planète. Cette gamme arrive juste après l’huile de coco «secret» des Philippines. Judith Moog (Gérante de Bio Planète) nous invite au voyage. Fidèle à l’esthétique graphique, l’entreprise de Bram (11) propose aussi une série d’outils d’aide à la vente.
Les deux frères Lassalle Saint-Jean nous proposent des sirops
de thés qui «ont tout pour réussir».
Le savoir-faire d’artisan sirupier s’exprime dans leurs nouvelles recettes. Ces boissons ont fait l’unanimité à la dégustation. Certainement une «sucess story» des mois à venir. Versez un peu de sirop, ajoutez de l’eau chaude ou frappés et vous serez surpris du résultat. Tous les ingrédients sont issus de l’agriculture Biologique et sans aucun additif, ni colorant. Mention spéciale pour le sirop de thé vert de chine à la menthe nanah du Maroc. Conditionnement : 50 Cl
Des chips de maïs et de riz, cuite au four et non frites. L’ensemble des ingrédients est issu de l’agriculture biologique. Présentées dans des sachets de 100 grs , ces nouveautés viennent enrichir la gamme des produits sans gluten dont la demande progresse sans cesse.
Après le succès des galettes salées mises au point par Daniel Odobez (fondateur de Céréalpes), voici un nouveau challenge pour l’entreprise alpine. Six références de galettes sucrées au rayon ultra-frais sont dorénavant disponibles (nature, chocolat, noisettes, rhum-raisin, pruneaux et raisins). Une attention particulière a été portée à l’équilibre nutritionnel de ces produits avec le mélange idéal entre les céréales complètes et les fruits. Riches en sucre lent et en fibres, ces galettes se consomment au petit déjeuner, au goûter, en randonnée ou lors d’intense effort physique. Particulièrement bien adaptées au grille pain, elles redonnent au petit déjeuner équilibre et plaisirs gustatifs. A consommer de préférence à température ambiante.
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