Magazine destiné aux professionnels du commerce de détail de produits biologiques et diététiques : infomations produit, fiches pratiques, chiffres de la bio, réglementation...
Vous trouverez des fiches par produit biologique, des informations pour ouvrir un magasin bio ou une boutique bio, des conseils pour mieux manger bio, des infos santé, des nouvelle de l'agriculture biologique, des présentations de produits écologiques, de produits de santé, de produits de beauté, de produits d'hygiène, de produits de soin
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- Vitrine internationale et représentative de toutes les filières du marché avec 5 256 exposants de 99 pays, le Salon International de l'Alimentation ouvrira ses portes au 22 au 26 octobre prochain....
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- Dans cette troisième rubrique, Jean
Bretagne nous livre quelques conseils de santé très avisés… mais aussi l'une de ses recettes secrètes.
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- Avec une consommation d'environ 250 œufs par personne et par an dont près de 30% sont constitués d'ovoproduits utilisés par les industries agro-alimentaires, les artisans ou la RHD, l'œuf demeure un...
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- Voici la nouvelle carte de France des magasins biologiques et diététiques. Cette carte a été élaborée à partir des chiffres collectés par le Cabinet Hassaine et Cheval, en partenariat avec Bio...
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- Le terme « communication » est devenu aujourd'hui très (trop) large : communication externe, interne, institutionnelle, produit, directe ou indirecte, média ou hors média, B to B ou B to C…on a vite...
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- Les consommateurs font souvent l'amalgame entre un œuf plein air, label rouge et bio. Certains pensent même, que les œufs « plein air » sont systématiquement bio. Pour éviter cette confusion, nous...
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- Avec une consommation de plus de 16 kg par an et par personne, la pomme est le fruit le plus consommé devant l'orange et la banane. Originaire du Caucase en Asie Centrale, elle est apparue en France...
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- La consommation de fruits secs et à coque est indispensable à la santé par leur présence en glucides à haut pouvoir énergétique, à leur richesse en matières grasses de qualité (acides gras insaturés)...
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- Ils sont composés des raisins, des abricots, des dattes, des figues, des pruneaux, des bananes, des mangues, etc. Les fruits secs sont quatre à six fois plus caloriques que frais. Leurs constituants...
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- Ils sont composés principalement des noix, des noisettes, des amandes, des noix de cajou, des noix de pékari, des pistaches et des cacahuètes. Les fruits secs oléagineux ont les caractéristiques...
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- Les magasins bio ont peu ou prou vendu des produits cosmétiques. De rayon confidentiel, perdu
entre les produits lessiviels et alimentaires, il prend maintenant une autre dimension tant du point de...
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- L'usage des parfums remonte à l'Antiquité à l'occasion des cérémonies religieuses. A la fin du Moyen Age, la maîtrise de la distillation et la découverte de l'alcool éthylique vont faire basculer le...
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- À l'heure où les pollutions diverses entraînent un affaiblissement de nos immunités, de notre résistance et laissent place aux maladies dégénératives, aux allergies et maux divers, il est intéressant...
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- Nous avons tous le souvenir de la germination du haricot dans une assiette recouverte de coton, à l'école primaire. Que de déboires lorsque l'arrosage était trop abondant ou insuffisant! Ce mode de...
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- Les bienfaits des produits de la ruche sont connus depuis des siècles. L'utilisation du miel, de la gelée royale, de la propolis, du venin et du pollen constituent l'apithérapie. On constate un...
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- ANTOINE MACELIER est spécialisé dans la fabrication de charcuteries BIO et de découpe de viandes de bœuf, de veau, d'agneau et de Porc BIO. Franck Pelhâtre, gérant de la société, revendique le nom...
