Ouvertures, fermetures à mi 2012 : une situation assez proche de 2011…

53 ouvertures à fin juillet 2012
Le nombre d’ouvertures de points de vente bio en 2012 devrait difficilement atteindre celui record de 2010 qui était de 127. En effet, à la fin juillet 2012, on comptabilise 53 nouvelles ouvertures (56 à la même période en 2011) pour une surface cumulée de 13893 m² (16232 m² en 2011). Selon les prévisions de Bio Fichier on peut s’attendre à un total de 80 ouvertures en 2012. Côté moyenne de surface, la tendance est contrairement à l’an passé à la baisse car on est passé de 295 m² à 262 m².

80 fermetures depuis janvier 2012
L’année 2012 devrait d’être assez proche en matière de fermeture de points de vente bio que les années 2010 et 2011. Les magasins de moins de 150 m² non affiliés à un réseau continuent à souffrir de la crise. Notons que, pour environ 30%, ces fermetures sont liées à des dépôts de bilan.

Explication du tableau
Estimation évolution en CA (millions €) : fourchette la plus haute dans une tendance globale. Proportion d’indépendants : les magasins Bio Monde ne sont pas intégrés dans cette catégorie contrairement aux groupements comme Accord Bio ou VGA…