La cure de raisin : le grand nettoyage d’automne
N e soyez pas surpris si vos clients vous demandent comment suivre une cure « uvale » ou faire une ampélothérapie. Ces deux termes sont
synonymes et ne doivent vous faire penser qu’à un seul aliment : le raisin. La cure de raisin connut un essor important au tout début du
vingtième siècle avec le cautionnement de l’Académie de Médecine qui lui prêtait différentes vertus allant des dysfonctionnements intestinaux
(diarrhée, constipation) aux calculs biliaires, en passant par les « foies paresseux », la goutte, ou bien encore toutes les affections de la
peau et des articulations.
