SIAL 2006 – La bio et la diététique au sial
Vitrine internationale et représentative de toutes les filières du marché avec 5 256 exposants de 99 pays, le Salon International de l’Alimentation ouvrira ses portes au 22 au 26 octobre prochain. Cette année, comme en 2004, les organisateurs consacreront un espace à l’alimentation biologique. La nouveauté 2006 est, pour notre filière, l’ouverture d’un espace dédié aux produits diététiques et aux compléments alimentaires. Disséminé autrefois dans les différents halls, il sera placé juste à coté de l’espace bio et devrait regrouper près de deux cent exposants d?environ 50 pays.
Antoine Macelier – Boucher-charcutier bio et à l’ancienne !
ANTOINE MACELIER est spécialisé dans la fabrication de charcuteries BIO et de découpe de viandes de bœuf, de veau, d’agneau et de Porc BIO. Franck Pelhâtre, gérant de la société, revendique le nom d’artisan. En effet, depuis sa création en 1999, ANTOINE MACELIER recherche des recettes originales et applique des méthodes ancestrales éprouvées, avec un principe de traçabilité totale des produits.
