SYNADIS : rapprochement avec Conseils Nature Synadis avait choisi le cadre du nouveau salon «Nature & Equitable Expo» à Paris pour tenir sa 10ème assemblée générale. Cette rencontre a été l’occasion pour les professionnels de la distribution spécialisée bio de faire un bilan de l’évolution de la filière et de débattre sur les perspectives d’avenir. […]
À l’Agence bio, chaque opérateur doit se notifier. À l’Institut national des appellations d’origine et de la qualité (INAO), c’est de la
réglementation que l’on parle. À la Fédération nationale d’agriculture biologique des régions de France (FNAB), c’est de la politique
agricole et de la production que l’on doit discuter. Et au Synabio, que fait-on ?
Depuis notre dernière édition de mars– avril 2009, pour la période de février à mi-avril et selon nos informations nous avons
comptabilisé 24 créations (11 sur le n°22) pour une surface de vente de 6.965m² pour 21 magasins (moyenne de 332m² par
magasin). La liste ci-après n’est pas exhaustive et nous réactualiserons au fur et à mesure dans nos prochains numéros. Il suffit
simplement de nous contacter au 02 41 42 97 13 ou par mail biolineaires@wanadoo.fr pour être présent dans cette page
Avec près d’une centaine d’ouvertures de magasin bio par an depuis 2004, le besoin en personnel est de plus en plus important. Par
exemple, c’est 1.194 personnes qui ont rejoint le secteur de la distribution biologique ces quatre dernières années et ce uniquement dans les réseaux organisés( Biocoop, LaVieClaire, Satoriz, Biomonde, LaVieSaine, L ’eauVive, LesNouveauxRobinson, Naturalia). Face à cette évolution, se pose donc le problème de recrutement de personnel qualifié. C’est pourquoi, depuis plus de 5ans, la
Fédération Nationale de I’Epicerie (FNDE) a créé le Certificat de Qualification Professionnelle « Vendeur-Conseil en Produits bio », le CQP
bio. Il permet ainsi de répondre à cette demande et de donner aujourd’hui une formation adaptée aux magasins bio…
Le rayon cosmétique est devenu un incontournable de la distribution biogénéraliste. Sa spécificité et sa relative nouveauté font cependant que les techniques d ‘agencement restent encore peu connues et maitrisées. Voici les grands fondament aux adaptés aux surfaces petites ou moyennes.
Encore nommé safran des indes, le curcuma est, avec la coriandre, l’une des principales épices qui compose le curry, lui donnant ss belle
couleur jaune orangée. D’ailleurs en Chine on le nomme également « gingembre jaune », puisqu’il fait partie de la même famille que le
gingembre commun, celle des Zingibéracées.
Le Baco pamonnieri est une plante commune en Inde qui pousse généralement dans les milieux humides et les marais. Elle est utilisée
depuis près de 3000 ans dans la médecine ayurvédique, c’est-à-dire la médecine traditionnelle indienne, et est aussi appelé communément
Brahmi. Les propriétés nutritionnelles du Bacopa sont essentiellement attribuées aux saponines qu’il contient que l’on nomme
couramment bacosides A et B. Les bacosides agissent en accroissant la synthèse protéique dans l’hippocampe, une région du cerveau primordiale dans la mémorisation des informations à long terme.
Ces substances actives agissent également sur la transmission nerveuse et
possèdent aussi des fonctions antioxydantes spécifiques au niveau du cerveau et plus particulièrement au niveau du cortex frontal et de
cette fameuse région qu’est l’hippocampe. Selon le prix Nobel de physiologie Dr Robert F. Furchgott, le Bacopa agirait en accroissant la production
d’un messager chimique essentiel au niveau du cerveau: le monoxyde d ’azote( NO). Dans la médecine indienne on le recommande
donc pour traiter les différents troubles de l’intellect mais aussi du système nerveux comme l ’anxiété, la déprime, les troubles de l’attention
et certains troubles neurologiques.
Qu’on le nomme Crétois ou Méditerranéen, ce régime n’en est pas un mais plutôt une addition de saines habitudes alimentaires à faire
adopter au quotidien pour vivre centenaire et en pleine forme !
Chaque prise de poids est différente et il n’existe malheureusement pas une seule pilule miracle qui permette de faire perdre la masse qui s’est installée petit à petit sur les hanches, les cuisses et le ventre de vos clients…
Le soleil est enfin de retour! Nous apprécions ces belles journées ensoleillées qui nous font oublier l’hiver et son cortège de nuages,
d’obscurité, d’humeur maussade. Car, c’est vrai, le soleil stimulele moral en favorisant la production de sérotonine et de dopamine. Il
permet la synthèse de la vitamine D et le bronzage. Mais si nous en abusons sans retenue, la sanction sera lourde: déshydratation,
brûlures, vieillissement prématuré de la peau et formation de mélanomes. Grâce aux campagnes de prévention, nous avons compris qu’il
était important de changer notre comportement avec le soleil(exposition progressive aux heures les moins chaudes de la journée) et de nous
protéger la peau avant toute exposition. C’est le rôle des produits solaires.
