Recruter a un coût. Je ne parle pas uniquement du fait de faire appel aux services d’un cabinet de recrutement. Je parle bien du
recrutement en général et du plus coûteux d’entre tous : le mauvais recrutement. Un matin, le chef d’entreprise se réveille avec une
nouvelle lubie : il doit recruter.
Réévaluation des montants d’aide à l’arboriculture et au maraîchage biologiques Le 9 juin 2009, lors des Rencontres nationales bio organisées dans le cadre de la 10ème édition du Printemps BIO, le Ministère de l’Agriculture et de la Pêche a annoncé la réévaluation des montants de l’aide à la conversion, ainsi que de l’aide au maintien […]
Depuis notre dernière édition de juillet – août (n°24), selon nos informations, pour la période de mi-juin à septembre nous avons
comptabilisé 37 créations (20 sur le n°24) pour une surface de vente de 9.322 m2 pour 33 magasins (moyenne de 283 m2 par
magasin). La liste ci-après n’est pas exhaustive et nous réactualiserons au fur et à mesure dans nos prochains numéros. Pour être
présent, il suffit simplement de nous contacter au 02 41 42 97 13 ou par mail biolineaires@wanadoo.fr.
Les huiles végétales constituent l’un des piliers des cosmétiques naturels. Elles sont produites à partir des graines et des fruits
de plantes, sous l’action de la chaleur et de la lumière. La qualité est primordiale : elle dépend avant tout des méthodes de
culture et du mode d’extraction de l’huile ; deux facteurs qui vont se répercuter sur les prix. Avec leurs acides gras non modifiés,
les huiles biologiques de première pression à froid vont dans le sens du métabolisme de la peau. Elles gardent la peau lisse et stimulent
la formation du film protecteur de l’épiderme. Elles ne provoquent que rarement des allergies. Contrairement aux huiles de paraffine
ou de silicone, elles ont d’excellentes propriétés dues aux agents actifs qu’elles contiennent dans la partie insaponifiable.*
Le savon d’Alep est fabriqué à … Alep ! en Syrie, selon les méthodes ancestrales, datant de quelque 40 siècles. A quoi reconnaîtrezvous
ce savon artisanal ? Quelles sont ses qualités et ses vertus ? Quelque soit sa marque, le savon d’Alep artisanal et traditionnel
est reconnaissable par les 4 atouts suivants : sa forme en pain ; le sceau du fabricant estampillé sur une face en arabe ; sa couleur
brun ; son calibrage aux bords séchés
Avec l’arrivée de l’automne, les organismes vont avoir besoin d’un coup de pouce pour contrer tous les petits stress quotidiens
qui perturbent peu à peu les différentes fonctions du corps. La fatigue s’accumule, les visages se ferment et le système immunitaire
peine à se défendre contre les agresseurs. Une solution ? Une plante venue du Pérou…
Comme dans l’agriculture biologique, les compléments alimentaires sont soumis à des réglementations strictes qui évoluent
régulièrement. Pour éviter tous problèmes avec les autorités publiques et pour être à jour sur ces réglementations les organisations
professionnelles du secteur (SYNADIET, SYNABIO, SYNADIS…) font régulièrement via des formations ou des séminaires
le point sur les principaux changements. Suite à de récentes interventions de la DGCCRF dans les boutiques bio sur les compléments
alimentaires, nous avons demandé au SYNADIET de faire une mise à jour sur la réglementation des compléments alimentaires
en France.
Le cabinet d’analyse indépendant PERCEPTA qui mène de multiples études stratégiques vient de publier après plusieurs mois
d’enquêtes et d’entretiens directs avec de nombreux dirigeants du secteur, une étude sur le marché des compléments alimentaires.
Intitulé, « Les compléments alimentaires : adapter la stratégie pour surmonter la crise et tirer parti des opportunités »
ce recueil de 300 pages montre que ce secteur va semble t’il connaître quelques changements dans les années futurs. Nous reprenons
ci-après les principaux enseignements…
Les noix ont fort bon goût, mais il faut les ouvrir. Souvenez-vous que, dans la vie, sans un peu de travail on n’a point de plaisir ».
Jean-Pierre Florian. C’est à partir de la mi-décembre jusqu’à la fin du mois de mars suivant que la précieuse huile de noix provenant
du noyer commun est produite. Les noix sont une excellente source d’huile puisqu’elles en contiennent de 50 à 70 %. Les
cerneaux de noix sont simplement broyés à la meule de pierre, puis l’huile est extraite par pression à froid, à température ambiante,
sans échauffement mécanique.
Le foie fabrique environ les trois quarts du cholestérol total de l’organisme alors que l’alimentation n’en fournit que le quart
restant. Toutefois, en cas d’hypercholestérolémie, il est toujours impératif, avant d’avoir recours aux hypocholestérolémiants,
de proposer à vos clients l’adoption de bonnes habitudes alimentaires pendant 3 mois. Elles permettront de diminuer le taux
de cholestérol total et de LDL tout en augmentant celui de HDL et en ayant une action favorable sur les autres facteurs de risques.
