Dans les épisodes précédents, nous avons vu les différentes étapes d’un recrutement. Nous en étions restés au tri des CV. L’épisode de ce jour
est logiquement consacré à l’entretien de recrutement. Cette étape, cruciale dans le processus, ne s’improvise pas, bien au contraire !
Référent pour l’agriculture biologique en Picardie, créé en 1992 par des agriculteurs biologiques picards, l’ABP a, en 2003, élargi ses domaines
d’intervention en intégrant les professionnels biologiques de la transformation et de la distribution. Son rôle fédérateur facilite
les échanges au coeur des départements picards et la concertation entre les différents acteurs des filières biologiques.
Courant Janvier 2011, nous nous avons lancé une étude sur les magasins en Belgique francophone et au Luxembourg (Wallonie, Bruxelles et
le Luxembourg). Dans un premier temps, nous avons identifié les points de vente et nous les avons, ensuite, contacté afin de collecter des
informations. Nous nous sommes concentrés sur les magasins qui réalisent au moins 65% de leur chiffre d’affaires en alimentation certifiée
bio. Sont exclus dans notre étude : les herboristeries et les restaurants bio (avec un peu de vente).
La 18ème édition du salon Millésime Bio 2011, le salon mondial des vins biologiques, qui s’est tenue fin janvier à Montpellier, a connu encore
cette année un record de fréquentation. En effet, on a comptabilisé 3200 visiteurs contre 2700 en 2010, soit une progression d’environ 18%.
Ce rendez-vous aujourd’hui unique en France et dans le monde confirme son positionnement en tant que plateforme internationale
d’échanges dans le secteur de la viticulture biologique.
Après une légère baisse de fréquentation en 2010, les éditions 2011 de Biofach et Vivaness ont connu un regain en passant la barre des
44000 visiteurs (43.669 en 2010). Ces deux salons retrouvent ainsi leur dynamisme et restent les rendez-vous professionnels de la filière
bio et du bien-être au naturel. Côté exposants, ce cru a été plutôt satisfaisant car, malgré la conjoncture, le nombre est quasiment resté
équivalent avec 2.254 exposants contre 2.557 en 2010. Enfin, selon leurs dires, 2011 serait un bon cru et un signe encourageant pour l’avenir de la
filière bio…
Bio et local en restauration collective d’Ile de France, c’est possible avec le GAB IdF et VIVRAO Pour la première fois en Ile-de-France, des producteurs bio locaux répondent à un appel d’offre en restauration collective, et ce, grâce à l’entremise de Vivrao, agence de conseil, qui a lancé le concept « Mon assiette bio, ma […]
L’association Bio Cohérence est le résultat d’une concertation menée durant une année au sein de l’association Alternative Bio 2009. En effet,
suite à la mise en place de la nouvelle réglementation bio européenne de 2009, de nombreux opérateurs de la filière bio se sont réunis pour
compléter dans certains domaines cette nouvelle réglementation. Seule la création d’une marque collective permettait de traduire un projet
global pour la bio. En 2008 déjà, lorsque les travaux préliminaires sur la création d’une nouvelle marque pour la bio ont été entamés, les attentes
des consommateurs comme des producteurs allaient bien plus loin que le cadre fixé par la bio réglementaire. On parlait déjà d’un projet de société
plus large, favorisant une bio à taille humaine, permettant la protection des ressources naturelles, ou encore une bio de proximité.
Depuis notre dernière édition de janvier / février (n°33) pour la période de janvier à mi-février 2011 selon nos informations nous avons
comptabilisé 8 ouvertures de magasins (23 dans le n°33) pour une surface de vente de 1.822 m² (6.892 m² dans le n°33).La surface de
vente moyenne pour cette période est de 228 m² (360 m² sur le n°33). Pour information, en 2010 sur la même période, 14 ouvertures
avaient été répertoriées. Nous vous rappelons que cette liste n’est pas exhaustive et que nous la réactualisons au fur et à mesure dans nos parutions.
Pour être présent sur cette page, il suffit simplement de nous contacter au 02 41 42 97 13 ou par mail à : biolineaires@wanadoo.fr
Pour éviter l’impact des sacs plastiques dans l’environnement, les sacs biodégradables et compostables ont été inventés et mis sur le marché il
y a plusieurs années. Toutefois, pour des raisons économiques, de nombreux commerçants dont la grande distribution mais aussi malheureusement
certains magasins bio (malheureusement) utilisent des sacs en plastique additivés dits fragmentables ou photo ou oxo-dégradables,
prétendument biodégradable mais qui sont en fait ni biodégradables ni compostables. Quelques explications pour faire le bon choix…
Les produits « frontières » correspondent à une catégorie de produits non connue de notre droit communautaire. Ces produits qui se situent à
la frontière le plus souvent du médicament, sont en réalité des produits pour lesquels il existe un doute sur leur qualification et qui sont, par
conséquent, à l’origine de nombreux litiges.
