Nous reprenons ci-après les principales chartes de vinification privées. Rappelons que la réglementation permet leur existence
même si une réglementation officielle CE existe. Bien qu’elles soient différentes sur certains points précis de la vinification,
elles respectent toutes des pratiques naturelles de vinification bien différentes du conventionnel.
Lorsque l’on navigue sur la toile sur des sites liés au secteur bio, deux mots reviennent régulièrement et étroitement liés: équité et
coopération. Ces termes reviennent notamment lorsqu’il est question de développement de l’agriculture bio. Ils m’ont interpellé. Dans le
précédent numéro de BioLinéaires, le sujet que j’avais choisi était« Ethique et Recrutement» .Voici donc deux termes qui vont me permettre de poursuivre dans cette voie et qui vont enrichir, je l’espère, la perception que chacun devrait avoir lorsqu’il est en phase de
recrutement..
Un nouveau logo vient d’apparaitre sur certains documents de communication chez les fabricants de produits biologiques: « Bio Entreprise
Durable ». Mis en place parle Syndicat National des entreprises biologiques, le SYNABIO, ce logo garantit que l’entreprise applique un code de bonnes pratiques en matière de développement durable.
Les objectifs sont pour l’entreprise d’identifier ses actions
en faveur du développement durable, mieux les valoriser et de structurer et formaliser cette démarche en intégrant l’ensemble des risques
spécifiques aux filières biologiques.
La FNIVAB souhaite que le cahier des charges Vin Bio européen soit appliqué pour la prochaine vendange 2010. Suite au dernier conseil de la Commission Vin Bio INAO du 2 Mars dernier sur le futur cahier des charges européen couvrant la vinification Bio, la FNIVAB, Fédération Nationale Interprofessionnelle des Vins de l’Agriculture Biologique, se félicite […]
Jean Hervé et Haïti. Après avoir soutenu pendant plusieurs années l’association School, la Sté Jean Hervé a commencé depuis 2008 un nouveau partenariat, en apportant son aide à la fondation Aide aux Enfants d’Haïti pour leur éducation. Suite au violent séisme de janvier dernier, les choses se sont accélérées. En effet, le Sté Jean Hervé […]
L’argumentation est souvent peu aisée pour distinguer le vin « bio » du conventionnel. En effet, beaucoup de consommateurs estiment qu’un
vin est par définition un produit naturel élaboré à base de jus de raisin fermenté. De plus, le manque d’information sur l’étiquette renforce
cette idée! Seules apparaissent des informations d ’ordre réglementaire et administrative comme les mentions géographiques( Appellation
d’Origine Contrôlée(AOC), vin de Pays, vin de table) et les autres mentions obligatoires(indication de la teneur en alcool, nom ou raison sociale,
adresse de l’embouteilleur, Pays d’origine pour l’exportation, volume contenu dans la bouteille, numéro d’identification du lot). Toutes indications sur les additifs entrant dans la fabrication du produit fini,
exceptés les sulfites, y sont absentes. C’est pourquoi, pour bien différencier les vins
« bio » il est important de repartir de la culture du raisin(qui est soumis à la réglementation bio) et ensuite de comparer les différentes méthodes
de vinification qui ne sont pas encore réglementées par la réglementation CEE.
Depuis notre dernière édition de mars– avril(n°28) pour la période de mars à fin avril 2010 et selon nos informations nous avons
comptabilisé 16 créations (14 sur le n°27) pour une surface de vente de 6.880m². La surface moyenne pour cette période est de
430m² par magasin(301m² sur le n°27). Pour information, en 2009, nous avions recensé 24 créations à cette période. Nous vous
rappelons que cette liste n’est pas exhaustive et nous que la réactualiserons au fur et à mesure dans nos prochains numéros. Pour être
présent sur cette page, il suffit simplement de nous contacter au 0241429713 ou par mail biolineaires@wanadoo.fr.
Les différentes études sur le sujet le confirment: les français sont les européens les plus passionnés par les animaux domestiques. En effet,
en France on compterait à ce jour, plus d’animaux domestiques que d’habitants. Plus de 63 millions d’animaux de compagnie dont 10,5
millions de chats et 9,3 millions de chiens sont recensés. 53% des foyers français possèdent au moins un animal de compagnie. Ce marché
est segmenté en trois parties: l’alimentation (petfood), l’hygiène et les soins et celle des accessoires pour animaux. Nous avions déjà évoqué dans
notre numéro 8 d’octobre 2006, l’intérêt de proposer un rayon petfood bio sans oublier d’y intégrer une gamme hygiène pour animaux. Avec
l’arrivée de l’été propice aux développements d’allergies et de parasitismes, voici quelques conseils pour vous accompagner au mieux dans la mise
en place de votre linéaire « pet care »…
A petites doses, le soleil est bénéfique pourla santé. Il est à la fois bon pour le moral et indispensable pour synthétiser la vitamine D. Cependant,
pour pouvoir profiter de ses bienfaits, il faut tenir compte de certaines règles de bon sens. Il faut tout d’abord éviter d’attraper des
coups de soleil, car leur accumulation provoque des altérations cutanés irrémédiables. Il faut rester à l’ombre au moment où le soleil est à
son zénith, appliquer un produit solaire adapté à son type de peau et enfin, renouveler l’application du produit solaire toutes les deux heures et
après chaque bain. Malgré toutes ces précautions une question se pose: comment choisir un produit solaire adapté à son type de peau ?
Vos clients peuvent parfois avoir des difficultés à décrire leurs reflux gastro-oesophagiens. Comme ils ont souvent du mal à vous indiquer
où se situe leur estomac, ils regroupent leurs manifestations douloureuses en disant qu’ils ont des « brûlures à l’estomac ». En fait, ces
brûlures à l’estomac sont des remontées acides de l’estomac vers l’oesophage. On les appelle des pyrosis, qui donnent des sensations de
brûlures sous les ternum. A côté des conseils d’hygiène de vie, cinq règles alimentaires sont à respecter pour améliorer le quotidien de vos
clients.
Le magazine des magasins bio et des épiceries alternatives de proximité (EAP)
Les CGV sont disponibles sur simple demande merci d’utiliser notre formulaire pour nous les demander.
