Afin d’être prêt à entendre les sempiternelles demandes estivales des clientes sur le point de partir en vacances, Bio linéaires vous aide à faire ou à refaire le point sur les réponses alimentaires à donner à chaque requête.
Midi-Pyrénées est une des régions françaises pionnières en terme de développement de la production bio. Elle représente en 2007 :
1200 exploitations sur plus de 63000ha, 268 préparateurs et 133 magasins bio. Spécialisée dans les grandes cultures, elle reste
leader sur de nombreuses productions : oléoprotéagineux(1er rang) légumes secs(1er rang), bovins(3ème), ovins,(1er rang)…
C’est donc tout naturellement qu’en 2003, les opérateurs de la région ont souhaité se doter d’un outil régional de développement et de
structuration de la filière bio : INTERBIO Midi-Pyrénées.
Le marché du cosmétique bio et naturel connaît un essor important depuis les années 2005. En effet, différentes informations ont fait
prendre conscience aux consommateurs des dangers potentiels de certaines substances synthétiques présentes dans les cosmétiques
traditionnels. Citons par exemple, le reportage d’Envoyé Spécial en 2005, l’article d’UFCQueChoisir sur les gels douches conventionnels,
le guide Cosmetox de Greenpeace et le surprenant livre «la vérité sur les cosmétiques» de Rita Stiens. Alors qu’en 2005, le cosmétique biologique et naturel représentait moins d’un 1%,
on estime qu’il a atteint3% en 2007 et qu’il pourrait approcher les 4% en 2008. Rappelons que
le marché français est celui qui enregistre la plus forte progression : entre 30 et 40 % par an.
Avec un taux de progression du marché bio allemand d’environ 10 % en 2008, le chiffre d’affaires total du marché bio alimentaire allemand
frôlerait les 6 milliards d’euros contre environ 2 milliards en France. Selon les analystes du ZMP, cette progression aurait pu être
encore plus élevée et atteindre les niveaux des années précédentes (15%) s’il n’y avait pas eu la pénurie de matières premières durant
le premier semestre 2008. C’est donc tout logiquement et sensiblement dans les mêmes proportions que le nombre de points de vente a
aussi augmenté. Selon, Organic-Market-info, on a comptabilisé 71 nouvelles ouvertures de supermarchés et magasins bio dont 60 supermarchés bio de plus
de 400m². Rappelons que depuis 2000, chaque année, entre 25 et 83 supermarchés bio ouvrent en Allemagne.
Unique association nationale de consommateurs de produits biologiques, BioConsom’acteurs a pour objet d’exprimer les attentes et
les exigences des consommateurs bio auprès des pouvoirs publics et des professionnels afin de promouvoir une agriculture biologique et écologique ainsi qu’un commerce équitable des produits qui en sont issus,
fondésurdeséchangesgarantissant, duproducteur
au consommateur, des pratiques sociales et économiques respectueuses de l’homme et de sa planète.
Telle qu’elle se développe aujourd’hui, l’agriculture biologique s’appuie sur des fondations qui ont été construites il y a déjà
plus d’un siècle. Leurs auteurs ne sontpas tous connus et la littérature généralement disponible sur son historique retient
principalement quelques pionniers d’origine autrichienne, suisse et anglo-saxonne.
Du 1er au 15juin prochain, les acteurs de l’agriculture biologique se mobiliseront pour fêter le 10e anniversaire du printemps
Bio. Cette quinzaine nationale d’information et de valorisation des produits issus de l’agriculture biologique se déroulera
dans les 22 régions françaises. Ces dernières vivront au rythme des actions menées par les acteurs de la bio pour faire connaître au plus grand nombre les techniques,
les pratiques, les principes et les valeurs de ce mode de production respectueux de l’environnement.
Comme chaque année, agriculteurs, artisans, transformateurs et distributeurs iront à la rencontre du grand public,
ouvriront leurs fermes, leurs entreprises pour permettre aux français de mieux connaître la filière biologique.
Les salons Biofach et Vivaness organisés à Nuremberg en février dernier auraient bien résisté au contexte économique actuel. Les
chiffres annoncés par les organisateurs sont approximativement les même que de ceux de 2008 avec environ 46.771 visiteurs
professionnels. La part des visiteurs internationaux originaires de 130 pays resterait élevée avec 38% de professionnels venus essentiellement
d’Autriche, de France, d’Italie, des Pays Bas et du Danemark. Les exposants français que nous avons rencontrés pendant
ces4jours, témoignent généralement de contacts moins nombreux que les années précédentes mais tout autant qualitatifs. Ils ont
aussi subi l’éclatement du pôle français habituellement regroupé dans le Hall 1, pour laisser l’espace au Danemark qui était le Pays à
l’honneur. Selon les halls, certains exposants ont souffert d’un manque de visiteurs. Quoi qu’il en soit, ces salons restent la vitrine internationale
du bio et un repère pour toutes les tendances à venir… Petite visite guidée en image.
SYNADIET, Syndicat des fabricants de produits naturels, diététiques et compléments alimentaires, représente aujourd’hui plus de
165 acteurs de ce secteur professionnel. Créé en1950, SYNADIET a su faire évoluer ses missions, et propose désormais à ses adhérents d’assurer la promotion et la représentation de la profession au près des instances réglementaires françaises et européennes
ainsi que l’accompagnement de ses adhérents dans l’application de la réglementation et des exigences qualité et enfin la reconnaissance
et la valorisation des compléments alimentaires comme partie intégrante d’une politique globale de santé.
Dossier en 3 parties: la première partie,dédiée aux leçons du passé répond à des interrogations éthiques importantes surles produits anti-âge, les nutricosmétiques… La deuxième partie cerne 8 défis ou tendances fortes d’aujourd’hui. Cette troisième et dernière
partie nous projette en 2029 et décrit ce que pourraient(et devraient) être le cosmétique et la beauté naturels de demain.
