C’etait le 19 Juin dernier que Bio Partenaire avait donné rendez-vous aux acteurs de la filière amont et aval du commerce équitable et solidaire pour ses rencontres annuelles. C’est dans un lieu d’exception qu’est le Darwin Eco-système à Bordeaux que les adhérents de l’association ont pu échanger et faire le point sur les actions de 2013 et celles à venir. Rappelons que Bio Partenaire gère les labels Bio Equitable et Bio Solidaire.
Différentes émissions télévisées ont récemment mis le doute sur les produits biologiques importés et de ce
fait, vous avez été nombreux à nous interroger sur la réglementation qu’applique la filière bio à ce sujet. Un
point sur les nouvelles procédures mises en place à partir du 1er juillet 2012 avait déjà été fait dans un
précèdent numéro. Vu l’importance du sujet, il nous paraissait opportun, pour répondre au mieux à vos
clients de faire un éclairage précis de la situation…
Le marché des produits bio (1) de l’Union européenne (2) a été estimé à environ 22 milliards d’euros pour 2012. Il a
progressé globalement de 7,9 % par rapport à 2011. Le marché bio de l’UE a plus que doublé entre 2004 et 2012.
70 % des produits bio (en valeur) sont consommés dans quatre pays : Allemagne, France, Italie et Royaume-Uni.
Cependant, ce sont les Danois et les Autrichiens qui remplissent le plus leurs paniers de produits bio avec une part
de ceux-ci dans l’ensemble des achats alimentaires respectivement de 8,0 % et 6 %. En 2012, les marchés bio ont
été particulièrement dynamiques en Finlande (+68 %), aux Pays-Bas (+14 %) et en Suède (+11 %).
Au fil des années, l’agriculture biologique a pris de l’ampleur dans les 28 États membres actuels de l’Union
européenne, passant de 4,3 millions d’hectares en 2000 à plus de 10 millions d’hectares en 2013, cultivés par plus
de 255 000 fermes bio. En 2013, avec 1 060 756 ha, la France est passée en 3e position devant l’Allemagne.
Les microbes sont responsables des maladies dites transmissibles ou infectieuses, qui ont été la première cause
de mortalité dans le monde jusqu’au XXe siècle et le sont encore dans les pays les plus pauvres. Mais à côté des
microbes pathogènes – principalement des bactéries – nous en hébergeons plusieurs milliers d’espèces dont
beaucoup contribuent à notre santé.
Nouvel épisode dans la « guerre » qui oppose ceux qui prétendent que les produits bio sont meilleurs pour la
santé et ceux qui affirment le contraire, avec une nette victoire pour les premiers.
« Agriculture et Vie », dans son numéro 103 de mai/juin 1974 nous dit où en était l’agriculture biologique en
cette période difficile où il fallait, sans se tromper, assurer son développement durable à la fois sur le terrain et
dans les esprits.
Le magazine des magasins bio et des épiceries alternatives de proximité (EAP)
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