Si la mission fondamentale du magasin bio a longtemps été de proposer des produits sains respectueux de l’environnement, les temps changent. Plusieurs facteurs conjoncturels (commerce en ligne, concurrence accrue…), expliquent la nécessité de créer des lieux expérientiels qui aillent bien au-delà du seul achat de produits. Cette partie explore les nouvelles manières d’agencer son point […]
Les produits bio connaissent un succès sans précédent en France et le salon international Natexpo reflète cette vitalité exceptionnelle. Les 22, 23 et 24 octobre 2017, tous les secteurs bio concernés par cette croissance spectaculaire seront réunis à Paris Nord Villepinte : agroalimentaire, cosmétiques, compléments alimentaires, produits et services pour la maison et la personne. […]
Chère, l’alimentation bio ? Bien moins que la conventionnelle, si l’on prend en compte les « externalités », c’est-à-dire les coûts qui ne sont pas payés directement par le consommateur, mais par la collectivité. Iy a une vraie injustice : si nous mangeons bio, nous payons nos aliments plus chers, mais nous payons aussi, par […]
Cette période pré-électorale nous rappelle celle que les anciens ont vécue il y a une quarantaine d’années. À cette époque, l’agriculture biologique, bien qu’étant de plus en plus présente sur le terrain, n’était pas encore reconnue officiellement : tous ses acteurs étaient donc mobilisés vers cet objectif. Un journaliste Jean Hainaux, spécialiste des questions agricoles […]
Les vente de vins bio poursuivent leur ascension en hypers et supers. Avec 23 millions de litres commercialisés en hypers et supers en 2017 selon IRI, elles enregistrent une progression de + 19,3 % par rapport à l’année précédente. En leur sein, les AOP bio qui représentent plus de la moitié des sorties de ce marché sont en […]
La Belgique, terre de forêts et de belles campagnes, riche en abbayes et en universités réputées, fait partie des pays qui grâce à cela ont construit une tradition fort ancienne en matière de plantes médicinales. Elle est aussi un des premiers pays à avoir donné, à l’époque moderne, un cadre légal aux compléments alimentaires et […]
Depuis des dizaines d’années, le logo Demeter apparaît sur la face principale de milliers de produits alimentaires et parfois cosmétiques, mais ce n’est pas une marque commerciale… Depuis 1932 en effet, Demeter est un acteur important de l’univers de la bio, dont il est même un des pionniers originels, avec des valeurs qui n’ont pas […]
Avec ses marques Soy,Céréalpes et Valpibio/Valpiform, l’entreprise spécialisée dans les produits à base de protéines végétales ou sans gluten séduit de plus en plus de consommateurs. Et quand on découvre la carte d’identité de ces marques, qui ont toutes entre 25 et 35 ans d’expertise, force est de constater qu’elles font partie de celles qui […]
Trouver une entreprise leader dans son domaine en plein cœur du Velay, au Sud de l’Auvergne, pourrait paraître surprenant au premier abord. Mais c’est justement parce que le Velay est riche d’une nature pleine de ressources que Biofloral y trouve l’énergie et les matières premières qui en font toute sa particularité. Un jeune Allemand séduit […]
L’image a priori simpliste de la « petite graine » qui se développe pour donner au final une entreprise 100 % bio et 100 % végétale est inévitablement celle qui s’impose avec Ekibio. Car tout est effectivement parti de la graine de quinoa, pour aboutir trois décennies plus tard à un acteur majeur de la bio […]
