Créé il y a onze ans à Langon, près de Bordeaux, le réseau de magasins bio Le Marché de Léopold opère sa mue. Son dirigeant et actionnaire majoritaire, Benjamin Quiras, a cédé le contrôle de la structure de tête Biomen Distribution à Vespa Capital, tout en conservant la présidence. A l’issue de ce LBO, une […]
Spécialiste du vin bio, Jacques Frelin * accompagne désormais des domaines viticoles dans le Languedoc-Roussilon qui souhaitent se convertir en agriculture biologique, en fournissant – comme il l’explique dans l’interview ci-dessous – une aide à la fois technique, financière et commerciale. Un pas supplémentaire est franchi avec le lancement d’une première gamme de vins en […]
Le marché du végétal est en fort développement. Il suffit de voir les références qui se multiplient dans les linéaires. Pourtant, jusqu’à présent, il n’existe pas de référentiel ou de réglementation commune fixant les définitions. D’où la demande de la Suisse d’initier un projet de norme volontaire au niveau international intitulé « Food suitable for […]
