Le flexitarisme dans le prochain Bio Linéaires
Bio Linéaires consacre un dossier au flexitarisme dans son prochain numéro (n° 90). Une pratique alimentaire qui consiste à consommer moins de viande et dont se réclame un tiers des Français (1/3 des ménages déclare limiter sa consommation de protéines animales contre 1/4 en 2015 – source : Kantar Worldpanel). L’occasion de rappeler l’impact d’une […]
Tous les chiffres de la bio en Allemagne dans Bio Linéaires n° 90 (sortie mi-juin)
Comme en France, la distribution spécialisée bio en Allemagne progresse pendant la crise du coronavirus. La progression des ventes au cours du premier trimestre 2020 se situe entre 17 % et 36 % selon le type et la taille du point de vente. Le mois d’avril a été encore plus dynamique dans l’ensemble. Selon les […]
Biocoop et Ethiquable lancent un nouveau label “Bio Équitable en France"
Après la Fnab qui a lancé son label de commerce équitable (« Biologique, Français, équitable »), en début d’année, Biocoop et la scop Ethiquable viennent d’annoncer la création d’un nouveau label, “Bio Équitable en France » qui, comme son nom l’indique, promeut également le commerce équitable dans les échanges nord-nord. Derrière cette initiative, 27 groupements de producteurs (4000 […]
Concours national de la création agroalimentaire bio : "un véritable coup d’accélérateur aux projets" – interview de François Bedoussac
Depuis 2012 (8 ans déjà), François Bedoussac, conseiller d’entreprises au sein de l’Agence Gers Développement, est en charge de l’organisation du Concours National de la Création Agroalimentaire Bio*. Au cours des 8 précédentes éditions, il a ainsi pu découvrir, lire, analyser 170 dossiers de candidatures et, à travers cet exercice, acquérir une certaine expertise dans […]
L’après Covid-19 : les premières leçons à tirer pour la bio
Le confinement et la crise du coronavirus ont fait exploser la vente en ligne alimentaire, obligeant les magasins bio à réagir dans l’urgence. Selon notre expert, Sauveur Fernandez, qui alerte dans nos colonnes depuis 2015 sur le besoin urgent pour la distribution spécialisée d’intégrer une vente omnicanale performante, « l’effet confinement est finalement une chance pour […]
Covid-19 : Triballat Ingrédients souhaite lancer un essai clinique sur le Sulforaphane Naturel
Dans un post publié sur son compte LinkedIn, Triballat Ingrédients indique être à la recherche d’un « partenaire pour lancer un essai clinique sur le Sulforaphane Naturel », dans le cadre de la lutte contre le coronavirus. « Plusieurs études ont déjà démontré les propriétés antivirales de la molécule, contenue dans le Sulfodyne®, ainsi que son action sur la […]
Demeter présente sa marque dans une vidéo
Demeter vient de publier une vidéo dans laquelle le label des produits bio et biodynamiques présente sa marque collective. En un peu plus de deux minutes, Demeter rappelle sa démarche pour une « agriculture positive et régénérative » s’appuyant sur des « composts et préparations à base de plantes médicinales, de minéraux et de matières organiques pour revitaliser […]