L’enseigne Satoriz, d’origine savoyarde, fêtera ses 40 ans en 2021. Forte de ses 40 magasins sur l’est de la France, elle affiche un chiffre d’affaires de 158 millions d’euros en 2019 avec un prévisionnel pour 2020 de 160 millions. Satoriz compte 580 collaborateurs et appartient toujours à ses membres fondateurs. La nouvelle génération a pris […]
La Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF) a mené une enquête autour des produits se prévalant du sans gluten. Entre autres objectifs : vérifier l’absence de gluten dans ces produits et la conformité des étiquetages. Selon la direction, 10 % des prélèvements analysés étaient non conformes. […]
Le magazine des magasins bio et des épiceries alternatives de proximité (EAP)
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