Téléchargez les slides Le point sur la distribution au Benelux et en Belgique (PDF) L’effet de consolidation et de structuration du marché bio ne fait que commencer en Belgique et vient bouleverser l’univers bio B2B des marques et des distributeurs. Sales4bio fera un point sur la situation lors du Forum des Bio-Tendances sur le stand de Bio Linéaires. Une grande remise en question du secteur de la distribution bio a été constatée ces derniers temps et de nouvelles portes ont été poussées… De nombreuses actions sont en effet en cours comme des partenariats, des fusions ou encore des rachats. Des interrogations subsistent : devra-t-on travailler avec plusieurs distributeurs ? Est-ce que la livraison B2B en direct sera à nouveau une option pour toucher les points de vente belges ? Quel sera le meilleur chemin pour séduire le consommateur belge ? Consolidation et structuration 2017 est l’année de départ […]
Téléchargez les slides Où en est le consommateur bio ?(PDF) Pour la 8e année consécutive, BIO Panel édite son enquête consommateur. La communauté de répondants est composée d’une équipe de 7 500 personnes achetant leur alimentation en magasin bio. On y retrouve les trois types de consommateurs, les adeptes de la bio qui ont construit le réseau depuis 40 ans, les « en migration » qui migrent vers du « mieux mais moins consommer » et représentent maintenant environ 60 % des clients entrant dans les magasins bio. Et enfin, les « en découverte » qui voudraient mieux consommer mais ne savent pas toujours comment. Après ces périodes 2020 et 2021 où le consommateur, un peu perdu par la situation « extraordinaire » qu’il était en train de vivre, a cherché à coller au mieux avec ses nouvelles aspirations. Il a donc exploré d’autres moyens et d’autres lieux d’achats […]
Nous le savons tous, le marché bio est en crise. Baisser simplement les prix ne peut suffire malgré l’inflation. Voici un petit focus sur quatre défis clés indispensables pour une bio (re)désirable en phase avec la nouvelle génération de consom’acteurs. Ceux-ci seront détaillés sur le forum des Bio-Tendances à Natexpo Lyon 2022. 1 / Bio et local, la nécessaire alliance Le locavorisme, dont les ventes sont aussi bousculées depuis début 2022, reste une valeur forte grâce à un imaginaire devenu plus désirable que la bio (solidarité, proximité, relationnel, terroirs…). À tel point qu’il est urgent d’associer définitivement « bio ET local » pour unir le meilleur des deux mondes. Téléchargez les slides Locavorisme et bio la grande alliance (PDF) 1. Des centrales à la micrologistique : la démocratisation des produits locaux passe par des grossistes régionaux avisés, et une « logistique du panier » novatrice apte à gérer de petites quantités aléatoires dispersées. Sa maîtrise devient […]
Les marchés du réseau bio sont en baisse persistante depuis mi 2021. Les raisons commencent à être identifiées. Good – BioAnalytics fera le point sur la situation lors du Forum des Bio-Tendances. Genèse de la situation Le mouvement s’est déroulé en trois temps et l’enchaînement d’événements économiques et sanitaires imprévisibles et inédits a masqué l’arrivée d’une vague historique de concurrence de la bio, accompagnée par une armada d’allégations dont la plupart relèvent du « greenwashing » ou en français de « concurrence déloyale ». Dans l’ordre d’apparition, les événements : Le Covid : trois confinements sur 18 mois janvier 2020 – juillet 2021. C’est un épisode qui a été traître pour le réseau bio. Ce fut une longue séquence favorable pour la bio (les restaurants fermés ; les consommateurs confinés), une longue séquence donc qui va masquer la préparation des lancements de lignes de produits bio en GMS et en […]
Téléchargez les slides Le marché bio en Allemagne (PDF) Augmentation des prix, problèmes d’approvisionnement, recul de la consommation bio, diminution de l’écart des prix entre bio et conventionnel, produits bio moins chers que certaines grandes marques conventionnelles, manque de personnel qualifié – on aura presque tout vu, les six premiers mois de l’année 2022. Difficile à dire s’il s’agit de turbulences passagères ou d’une nouvelle dynamique à laquelle il va falloir s’habituer. Quelques repères fournis par Ecozept. Une production et des aides en hausses, mais… Tout d’abord deux bonnes nouvelles : la production bio progresse en Allemagne et le fonds national pour le développement de la filière bio (le BÖLN) sera augmenté de 5 millions d’euros en 2022. Courant 2021, les surfaces bio ont connu une progression de près de 6 % (plus de 100 000 ha par rapport à 2020) et les retours des experts sur les six […]
Téléchargez les slides Résultat de l’étude exclusive sur la fidélisation en magasin bio (PDF) L’évolution actuelle des ventes en produits bio interpelle à plusieurs égards. Une des grandes interrogations est certainement celle de la fidélisation de la clientèle, notamment en magasin bio. Dans son enquête 2022, Ecozept en coopération avec Bio Panel, après avoir interrogé de nombreux magasins bio français explore ce sujet. Les résultats de cette étude seront présentés en exclusivité et pour la première fois sur le stand de Bio Linéaires sur le Forum des Bio-Tendances. Des réponses à de nombreuses questions Quelle perception ont les magasins bio de leur clientèle ? Comment cette dernière a évolué pendant ces dernières années, si turbulentes ? Y a-t-il eu du recrutement, des changements profonds, qui est nouvellement venu faire ses courses en magasin bio et qui, au contraire, a migré vers d’autres lieux de vente ? Quelles stratégies et quels […]
Téléchargez les slides Les bénéfices indirects du vrac(PDF) Les bénéfices indirects du vrac Réseau Vrac présente les résultats de sa nouvelle étude sectorielle « Dynamiques, pratiques et impacts des professionnels du vrac ». Au-delà des bénéfices connus du vrac (réductions des emballages et du gaspillage alimentaire), l’étude révèle que les professionnels du vrac génèrent des externalités positives à plusieurs niveaux : territoire, santé, lien social, etc. L’étude nous apprend également que le développement d’une gamme vrac dans les entreprises les amène à se questionner sur leurs pratiques et à repenser de nombreuses choses. Une capacité à s’améliorer qui fait pressentir que la filière du vrac apporte beaucoup et n’a pas fini de montrer la voie en matière d’exemplarité. Le vrac, terre d’innovation Depuis son expansion en France à partir de 2015, le secteur du vrac a vite progressé : arrivée des grandes marques, innovations en matière d’équipements de vente, de […]
Retrouvez les 17 conférences d’experts métier « Depuis 2015, notre partenaire historique BIO-LINEAIRES organise le Forum des Bio-Tendances de Natexpo. Et ils remportent chaque année un grand succès ! Le secret de la réussite : une expertise indéniable pour être au plus près de l’actualité et analyser le développement du secteur tout en dialoguant et partageant ses […]
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