«le magasin doit se réinventer», Bertrand Perot (Le Grand panier Bio)
Pour créer de la récurrence d’achat, Le Grand Panier Bio a effectué la refonte de sa carte fidélité. Photo Antoine Lemaire. Dernièrement, Bio Linéaires s’est rendu à Clermont-Ferrand pour faire le point avec Bertrand Pérot, PDG du groupe Le Grand Panier Bio (20 magasins). L’occasion d’évoquer son année 2022 et sa vision du marché. Bio Linéaires : L’année 2022 a été complexe pour l’ensemble de la distribution spécialisée. Comment Le Grand Panier Bio a vécu cette année 2022 ? Bertrand Pérot : On a vécu une année compliquée comme tout le monde. On a eu une baisse de la fréquentation des points de vente. Le panier moyen est resté stable parce qu’on avait anticipé en mettant une grosse dynamique commerciale. Mais oui une année qui reste compliquée où on a perdu pas mal de « nouveaux », ce que j’appelle les « néo bio » qu’on avait depuis une petite […]
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