Sur son exploitation familiale située à Mazan, à quelques kilomètres de Relais Vert, Mohamed cultive la fraise Cléry. Ce producteur passionné a repris l’exploitation de son père depuis 14 ans et a opéré le passage en bio depuis ce même laps de temps. Récoltées à la main le matin, les fraises sont ensuite mises en […]
Même si la situation est complexe mais semble un peu meilleure en mars, Chantal Chauvin était présente pour la seconde année consécutive à ProBio Ouest. Selon elle, il est important de rencontrer les fournisseurs et de découvrir leurs nouveautés. « Ce que je recherche ici, c’est de découvrir de nouveaux fournisseurs qui ne sont […]
Le bio en grandes surfaces alimentaires (GSA) poursuit sa baisse comment en témoignent les données de Circana de mars 2023. Cette baisse est-elle alignée sur le conventionnel ? Quid des volumes ? À qui profite-t-elle ? Réponses et décryptage avec l’expert retail Fabien Foulon (Retail&Detail). Sur le mois de mars, le bio en GMS connaît […]
Le magazine des magasins bio et des épiceries alternatives de proximité (EAP)
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