Autrefois dévolues à un public averti, les alternatives végétales sont aujourd’hui partout. Simili-carnés, faux mages, faux gras, desserts, boissons, tartinables, traiteur… Porté par des innovations en nombre, le végétal a su séduire de nouveaux publics, au-delà des régimes sans viande et sans lactose. Alors qu’un Français sur deux est flexitarien ou végétarien (Kantar) et les […]
La 23e édition de la Quinzaine du commerce équitable a lieu du 13 au 28 mai. Ce rendez-vous annuel est le moyen pour tous les acteurs impliqués dans le commerce équitable de mettre à l’honneur les valeurs et produits issus du commerce équitable. Le magasin bio en est un relais incontournable ! Bio et […]
Le magazine des magasins bio et des épiceries alternatives de proximité (EAP)
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