Le marché Bio à domicile s’élève à 12 milliards d’euros en 2022 (-4,6%) et celui de la restauration hors domicile (RHD) à 715 millions d’euros (HT). Du côté des circuits de distribution, tous les réseaux ont été impactés en 2022 – tout particulièrement les magasins bio – sauf la vente directe à la ferme, […]
Générations Futures publie un nouveau rapport comparant la dangerosité des pesticides autorisés et employés en agriculture conventionnelle et ceux employés en agriculture « biologique ». Contexte : des données polémiques à objectiver De nombreuses polémiques pointent du doigt les substances utilisées par l’agriculture biologique, ces discours visent à minimiser les bienfaits de ce […]
Face aux enjeux de pouvoir d’achat auxquels sont confrontés les ménages français, la filière biologique vit une période difficile. Le bio doit aujourd’hui se réaffirmer et démontrer ses externalités positives pour se faire une place dans la consommation des ménages. Le 6 juin à Valence et en ligne, participez à une journée de conférences […]
À la demande de La Maison de la Bio, le cabinet de conseil Retail&Detail a comparé les prix du bio et du conventionnel sur des produits de grande consommation et des fruits et légumes très présents dans la consommation des Français. Cette étude a permis d’identifier un grand nombre de produits sur lesquels le bio est accessible en prix et de montrer qu’il est possible de convertir une partie de sa consommation en bio pour un coût relativement faible. Dans un contexte d’hyper-inflation et de baisse de la consommation bio, La Maison de la Bio a souhaité faire le point sur les écarts de prix entre le bio et le conventionnel. Pour cela, elle a fait appel au cabinet de conseil Retail&Detail qui a comparé les prix bio et non-bio sur 21 produits de grande consommation et 7 fruits et légumes en suivant un protocole très rigoureux (voir méthodologie en […]
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Le magazine des magasins bio et des épiceries alternatives de proximité (EAP)
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