Thierry Lisée, président de la Scop Biocoop Cholet, qui rassemble quatre magasins, a mis en place depuis 2021 le réemploi avec la consigne. Il nous fait un point, trois ans après ce lancement sur l’enjeu de la standardisation du verre, l’adhésion des consommateurs et les freins qui restent à lever. Bio Linéaires l’a croisé le […]
Dessin : Christian Gasset.La consommation alimentaire est sous pression en France depuis la flambée des prix de 2022 et 2023. La baisse de la demande qui en résulte est nette. Les consommateurs s’organisent en conséquence : descente en gamme des circuits vers le hard-discount, poussée des MDD, désaffection pour le haut de gamme dont la Bio fait partie de fait. C’est dans ce climat dépressif que les croissances du skyr et du kéfir se distinguent. Relais de croissanceEn réseau Bio, les ventes du frais sont en baisse modérée à – 2 % en novembre 2023 – mais en baisse de demande nette car l’inflation y est supérieure à + 14 % en un an. Le skyr et le kéfir y affichent une croissance d’autant plus remarquable + 500 % pour le skyr en deux ans (2023 vs 2021) pour des ventes qui atteignent maintenant 2 M € en CAM* 11 2023 […]
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Les Jardins de Gaïa se lancent dans le transport maritime par voilier. En juin prochain, le voilier-cargo « Artémis » contenant deux tonnes de thé des Jardins de Gaïa mettra les voiles depuis le Vietnam vers la France. Armé par la société TOWT, il reliera le port de Hô Chi Minh au port du Havre, pour […]
La marque de produits d’hygiène Je Suis Bio, créée et distribuée par Bleuvert, a lancé depuis mai 2024 son offre de gels et crèmes de douche en bouteilles consignées grâce à un partenariat avec Le Fourgon. Bleuvert lance quatre références de la gamme de douche de la marque Je Suis Bio dans le format […]
Le magazine des magasins bio et des épiceries alternatives de proximité (EAP)
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