Pourquoi un magasin bio a intérêt à réaliser un Audit Prix ?
Fabien Hennebo d’Opti-Mix a présenté lors du salon Natexpo sur le Forum des Bio Tendances l’intérêt pour les magasins bio de réaliser un « Audit Prix ».Les consommateurs sont de plus en plus attentifs au prix. Ce phénomène s’est amplifié avec l’inflation. Rappel : pour 65 % des consommateurs bio, le premier critère de choix est le prix pour choisir un produit alimentaire*. Opti-Mix nous explique comment faire pour passer des 20/80 à la gestion des ABC pour affiner votre politique prix magasin ! Aujourd’hui, la plupart des enseignes nationales et régionales des magasins spécialisés bio réalisent des audits prix une à trois fois par an. En revanche, il y a peu de demande de la part des indépendants et groupements d’indépendants. Les principales raisons invoquées sont multiples : « ils n’en voient pas l’intérêt », « ils ne savent pas comment exploiter la donnée », « ils pensent que cela […]
https://www.biolineaires.com/mon-compte/?wcm_redirect_to=post&wcm_redirect_id=107628. 
