Le 24 mars, l’Agence nationale de sécurité sanitaire (Anses) a publié un avis déconseillant la consommation d’aliments à base de soja en restauration collective, en raison des risques liés aux isoflavones, en particulier sur le système reproducteur, si elles sont consommées en trop grande quantité. Cette position a immédiatement soulevé une vague d’inquiétudes au sein […]
En l’espace de six ans, les enseignes So.bio et Bio c’ Bon (groupe Carrefour) ont considérablement étendu leur réseau de partenaires locaux, passant de 300 à 1 700 producteurs. Cette progression s’appuie sur un fonctionnement décentralisé : chaque magasin établit des partenariats directs avec les producteurs de son territoire, réduisant ainsi les intermédiaires et favorisant […]
Depuis 2021, le secteur agricole bio wallon est confronté à des crises multiples. Afin de mieux comprendre l’impact de ces dernières années et d’identifier des pistes d’action pour une meilleure commercialisation, le Collège des Producteurs a mené une enquête auprès de plus de 600 professionnels de la bio. Les résultats mettent en évidence des défis, […]
Le magazine des magasins bio et des épiceries alternatives de proximité (EAP)
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