Biocoop Méditerranée, un modèle unique où le frais maison devient un levier de différenciation
Entretien avec Fabien Benech de la Biocoop de Mougins (Alpes-Maritimes), un magasin qui se distingue à bien des égards. Bio Linéaires : Fabien, expliquez-nous votre parcours professionnel, jusqu’à tenir le plus gros chiffre d’affaires des magasins Biocoop de France ? Fabien Benech : J’ai 45 ans, fils de commerçants à Brest, où j’ai passé […]
