La Brasserie Parallèle lève près d’un demi-million d’euros 

La Brasserie Parallèle annonce une première levée de fonds de près d’un demi-million d’euros. Six ans après sa création par Guillaume Soares et Laurent Drège, la brasserie bordelaise et bio franchit une nouvelle étape dans son développement, avec l’ambition de s’imposer à l’échelle nationale. Fondée à Bordeaux en 2019, la Brasserie Parallèle est la première […]

Le sans lactose, un marché très prometteur en réseau bio

  Dans le réseau bio, le « sans lactose » change de statut. Longtemps perçu comme un segment de niche, il s’affirme aujourd’hui comme un véritable relais de croissance, en phase avec la vocation diététique du bio et les attentes d’une population vieillissante. Face au ralentissement du lait conventionnel et à la montée des alternatives […]

La référence pour les professionnels de la distribution bio spécialisée et alternative

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