La tendance globale est au renforcement ou à la stabilisation des gammes accessibles dans la majorité des réseaux. En moyenne, les distributeurs proposent 278 références à prix accessibles, représentant 7,15 % de leur chiffre d’affaires (CA) total. Certains acteurs affichent de fortes dynamiques de croissance : Biocoop a élargi sa liste de « Prix Engagés » à 313 références, tandis que Naturalia et BioFrais ont porté leur offre à 250 produits.
Le levier promotionnel devient un moteur de croissance indispensable. Les enseignes nationales et régionales proposent en moyenne 246 produits en promotion par mois, générant 5,82 % du CA total.
L’analyse des trois dernières années montre une accélération nette de cette stratégie : le mois de mars 2026 a marqué un pic historique avec un taux de promotion atteignant 4,75 % en valeur et 5,54 % en volume. Par ailleurs, la gestion des dates courtes se professionnalise : 53 % des réseaux disposent désormais d’un rayon spécifique.
Malgré l’essor du digital, la valorisation des offres se joue prioritairement en point de vente. Parmi le top 4 des leviers de communication la mise en avant spécifique (Têtes de gondole, sorties de rayon) domine.
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