NUMERO : Sept-Oct 2006

Antoine Macelier – Boucher-charcutier bio et à l’ancienne !

ANTOINE MACELIER est spécialisé dans la fabrication de charcuteries BIO et de découpe de viandes de bœuf, de veau, d’agneau et de Porc BIO. Franck Pelhâtre, gérant de la société, revendique le nom d’artisan. En effet, depuis sa création en 1999, ANTOINE MACELIER recherche des recettes originales et applique des méthodes ancestrales éprouvées, avec un principe de traçabilité totale des produits.
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