Après 25 ans de service au sein de la coopérative Scarabée (Biocoop), Isabelle Baur annonce son départ à la retraite et exprime sa gratitude envers les équipes et les membres de la coopérative. Isabelle revient sur son parcours, débuté en 1999 en tant que responsable de magasin, et sur l’alignement profond entre ses valeurs personnelles et celles de Scarabée, axées sur la promotion de l’agriculture biologique et l’économie sociale et solidaire.
Isabelle Baur se réjouit du développement de Scarabée, qui est passée de 6.000 à plus de 60.000 adhérents, et souligne l’importance des membres dans cette croissance. Malgré les défis, les valeurs fondatrices de la coopérative n’ont jamais été compromises. Isabelle remercie chaleureusement les adhérents pour leur fidélité et leur soutien, qui ont contribué au succès de Scarabée, et laisse la coopérative entre les mains du nouveau directoire, confiante en l’avenir de ce projet collectif.
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Retour à la stabilité
Après 18 mois de redressement judiciaire, Scarabée Biocoop a annoncé en mai dernier son retour à la stabilité. La coopérative, qui compte désormais 9 magasins et 2 restaurants, a dû faire face à des fermetures et des mesures difficiles pour retrouver l’équilibre financier, notamment en fermant quatre magasins et en licenciant une cinquantaine de salariés. Malgré ces défis, elle a réussi à stabiliser ses activités, avec un chiffre d’affaires en hausse et une fréquentation retrouvée dans ses restaurants. La coopérative annonçait également avoir entamé le remboursement de ses dettes, avec un plan étalé sur dix ans.