NUMERO : Mars-Avril 2014

Autres types de cafés bio : les connaitre pour mieux les conseiller

Le café instantané Appelé café soluble ou café en poudre, ces breuvages sont préparés par lyophilisation ou atomisation et doivent être dans tous les cas réhydratés pour être consommés. Les avantages sont la rapidité de préparation, un volume et un poids plus réduits et une plus longue conservation dans de bonnes conditions. Afin d’apprécier la […]
Pour accéder à cette publication, vous devez acheter un de nos abonnements.