Bilan des contrôles bio 2019

Pour la quatrième année consécutive et grâce à la collaboration de Cebio, Bio Linéaires présente les chiffres-clés français des contrôles bio. Une fois de plus, ces données rassurent la filière tout entière et confirment le sérieux des opérateurs engagés en agriculture biologique.

Cebio est une association qui rassemble les principaux organismes de contrôle agréés par l’INAO pour effectuer des contrôles et de la certification selon le règlement bio. Cebio comptait en 2019 neuf des dix organismes agréés en France : Alpes Contrôles, Biotek Agriculture, Bureau Veritas, Certipaq Bio, Certis, Certisud, Ecocert, Eurofins et Qualisud. Actuellement tous les organismes de contrôle sont membres de Cebio (12 membres).

Le travail de Cebio est principalement de nature technique. Il vise à harmoniser les pratiques de contrôle et les décisions de certification à chaque fois qu’il y a différentes interprétations possibles d’un point du règlement. Ce travail est important et nécessaire pour asseoir la crédibilité du contrôle et de la bio en France.

En plus de l’harmonisation de leurs pratiques concernant l’interprétation du règlement, les membres de Cebio échangent des informations ou partagent des bonnes pratiques en vue d’améliorer constamment la qualité de la garantie qu’ils apportent aux professionnels et
consommateurs bio.

96,5 % des opérateurs contrôlés par Cebio

Sur les 70 322 opérateurs engagés en agriculture biologique en 2019 (source Agence Bio) 67 886 ont été contrôlés auprès des neuf organismes de certification membres de Cebio, soit une couverture de 96,5 % de la filière bio française. La répartition des opérateurs contrôlés par Cebio a peu évolué en 2019. En effet, en 2019, les producteurs représentent 68,3 % des opérateurs contrôlés, les transformateurs 20,3 %, contre 20 % en 2018, et les autres opérateurs 11,4 % contre 11 % en 2018.

1 auditeur pour 105 opérateurs

Une présence est assurée sur tous les territoires français. Pour preuve, avec 647 personnes (contre 576 en 2018) affectés aux missions de certification et de contrôle, on compte une personne affectée à la surveillance pour 105 opérateurs.

106 649 inspections sur site

Comme le stipule la règlementation bio CE, comme en 2018, 100 % des opérateurs ont été contrôlés annuellement en 2019 par les membres de Cebio. Toutefois, plus de 50 % d’entre eux l’ont aussi été aléatoirement. C’est-à-dire que certains opérateurs ont pu subir
plusieurs contrôles dans l’année.

Seulement 0,17 % de non-conformités majeures !

Comme en 2018, les opérateurs engagés en bio restent sérieux. En effet, sur les 106 649 inspections opérées en 2019, on ne relève que 173 non-conformités majeures de type suspension ou retrait contre 217 en 2018, soit 0,17 %.

Retrouvez l’ensemble des résultats des contrôles bio dans Bio Linéaires n°91 (Septembre / Octobre 2020). Version consultable pour les abonnés -> ICI.