Au programme de notre Panorama : réseaux organisés, groupements, chaînes régionales… : 24 enseignes bio spécialisées ont répondu à Bio Linéaires pour un état des lieux d’un secteur en mutation. Mais aussi : tous les chiffres du réseau bio (part de marché par enseigne, évolution de la répartition des ventes, parc magasins, etc.), notre bilan ouvertures / fermetures et les résultats d’un sondage Bio Linéaires mené auprès des distributeurs sur l’évolution du marché bio et les leviers de croissance à activer.
Henri Godron et Franck Poncet, respectivement président et directeur général de Biocoop, ont dévoilé jeudi 18 septembre la stratégie développée par la coopérative à horizon 2029. Fruit d’un processus de co-construction, cette feuille de route traduit la volonté des sociétaires de Biocoop d’inscrire la bio dans une dynamique de croissance durable. « Plus que jamais, l’alimentation doit être au cœur des débats publics. Notre ambition est de rendre accessible et désirable une bio exigeante, en mobilisant des moyens inédits », précise Henri Godron.
L’occasion pour la direction de Biocoop de balayer l’idée d’un marché en déclin : « Le marché de la bio est passé de 5 Md€ à 12 Md€ en 10 ans. La crise est derrière nous, le marché de la bio se porte bien pour les spécialistes ». Portée par une croissance de +8,5 % en 2024 et de +7,5 % au premier semestre 2025, grâce à une augmentation de la fréquentation en magasin, la coopérative se projette avec confiance vers 2029.
« La crise est derrière nous, le marché de la bio se porte bien pour les spécialistes et le nombre de signataires de la pétition contre la loi Duplomb prouve que les Français sont toujours sensibles à ce qu’ils consomment et à la question des pesticides », Franck Poncet
C’est le cœur de la nouvelle stratégie de Biocoop, qui la décline sur trois fronts :
Sous le slogan « Le plaisir sans artifice », Biocoop ambitionne d’être la « référence pour les consommateurs en matière de produits naturels et sains ». Après avoir éliminé les marqueurs d’ultra-transformation des produits à marque Biocoop, la coopérative va supprimer les sels nitrités de son offre charcuterie, et éliminer le sel et le sucre des recettes qui n’en nécessitent pas. D’ici fin 2025, un nouvel étiquetage « Nos engagements » apparaîtra sur les produits à marque Biocoop, regroupant le logo bio, les repères Origin’Info, Planet Score et Nutri-Score.
La coopérative vise enfin un approvisionnement 100 % France pour les fruits et légumes productibles en France (contre 87 % actuellement). Autre objectif : atteindre 25 % du chiffres d’affaires par l’offre fruits et légumes d’ici 2029 (vs 20 % fin 2024).
« Nous avons un modèle pérenne, solide, qui nous permet d’affronter l’avenir avec optimisme », Henri Godron
La stratégie 2029 vise à renforcer les engagements qui constituent l’ADN de Biocoop. « La bio exigeante, c’est notre combat de tous les jours et on souhaite qu’elle devienne la norme de demain », souligne Henri Godron.
Au programme :
Ce plan stratégique, porté par une dynamique de croissance positive, vise à consolider le leadership de Biocoop tout en restant fidèle à son modèle coopératif unique. Avec toujours la même « mission de développer l’agriculture biologique ».
Laura Duponchel / laura.duponchel@biolineaires.com
Henri Godron a déploré le manque de soutien politique envers la filière (« Nos responsables politiques n’ont jamais été aussi peu soutenants envers l’agriculture biologique »), rappelant que « la Bio est la seule réponse crédible face aux urgences climatiques, sociales et alimentaires ». Pour accompagner le développement de l’agriculture biologique, Biocoop a formulé trois propositions concrètes à la nouvelle équipe gouvernementale.
Biocoop renforce son comité de direction avec l’arrivée de Géraldine Bornes depuis le 1er juillet 2025. Forte de 20 ans d’expérience en marketing et communication, elle a notamment travaillé comme directrice Marketing et Communication du groupe Teract (Gamm vert, Frais d’ici, Bio&Co), lui permettant de bien connaître le modèle coopératif. « Grâce à son expertise en positionnement de marque, stratégie de communication omnicanale, acquisition et fidélisation de clients, elle accompagnera les évolutions stratégiques de la coopérative pour rendre accessible et désirable une bio exigeante », indique Biocoop dans un communiqué.
Sophie Ionascu vient également d’être recrutée en tant que responsable de la représentation externe et institutionnelle.
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