Des cultures associées pour de meilleurs rendements en bio

Cultiver deux plantes dans le même champ – en mélange ou en rangs alternés – présente de multiples avantages. Une technique dont on redécouvre l’intérêt alors qu’elle avait presque totalement disparu dans l’agriculture moderne.

Trop chers, les produits bio ?

"Le prix est toujours présenté comme le principal obstacle au développement de la consommation de produits bio. Pourquoi ces prix élevés et cet obstacle est-il vraiment incontournable ?"

L’agriculture mondiale 100 % bio : rêve ou réalité de demain ?

L’agriculture biologique est-elle vouée à rester minoritaire ou peut-elle se généraliser ? Oui, disent ses partisans. Non, répondent la majorité des spécialistes, sachant qu’il faudra, d’ici 2050, augmenter la production agricole de 70% pour nourrir les 9 milliards d’habitants que devrait alors compter la planète.

bio – Le blé bio, une production essentielle

Le blé est la plante la plus cultivée en France. En conventionnel, c'est une des cultures les plus intensives, avec une utilisation de quantités importantes d'engrais et de pesticides, d'où des rendements record, qui peuvent atteindre 100 quintaux à l'hectare. En bio, les rendements sont nettement moins élevés. Le blé est même la culture pour laquelle la di érence de rendement entre bio et conventionnel est la plus élevée : en moyenne nationale, 39 qx/ha en bio contre 75 en conventionnel, soit presque moitié moins.

La fertilisation biologique

L’agriculture biologique n’utilise pas d’engrais chimique. Pourquoi et par quoi les remplacer ? Le compost est le fertilisant emblématique, mais c’est loin d’être le seul..

Insectes, maladies et mauvaises herbes : comment fait-on en bio ?

L’agriculture biologique interdit tous les pesticides de synthèse, dont on mesure chaque jour davantage l’impact négatif sur notre santé et sur l’environnement. Les remplacer par des pesticides naturels n’est pas la principale alternative, contrairement à ce qu’on pourrait penser. Des mesures préventives permettent en effet de diminuer fortement les attaques de maladies et de ravageurs