Meen masala et épices du Yunnan

En accompagnement des légumes ou pour relever les poissons, ces deux mélanges d'épices asiatiques permettent d'introduire des facteurs de santé dans notre alimentation. LE...

Fève de tonka et dhaba masala

Les éléments exotiques, colorés et odorants, au secours de notre santé... mais attention aux synergies ! La fève Tonka (Dipterix odorata) La fève tonka est...

La moutarde, le garam masala

Pour éviter les congestions et ballonnements, améliorer le métabolisme et le transit intestinal, laissez la moutarde et ses acolytes vous monter...à la bouche ! LA...

Les épices brûle-graisses

Les épices et aromates sont surtout utilisés en cuisine pour leurs saveurs, leur pouvoir conservateur ou leur vertu de colorants naturels. Au-delà de ces...

Bergamote et genièvre

La saveur douce et parfumée de la bergamote pour lutter contre la déprime, en mariage avec la subtilité des vertus du genièvre : deux...

Fénugrec et thym

Un duo épicé et parfumé : du lait maternel au bouquet de Provence LE FÉNUGREC (Trigonella fœnum græcum) Originaire du bassin méditerranéen, le fénugrec est une...

Ginseng et menthe poivrée

Ginseng… menacé de disparition  et menthe… envahissante… Racine à forme humaine et feuillage exubérant… Anti vieillissement… et contrôle nerveux et digestif…  Un monde thérapeutique...

Les basilics

À petites feuilles ou à feuilles de laitue, en boule, en bouquet ou en arbrisseau, vert ou pourpre,… le basilic dans tous ses états...

Câpre et cumin

Petites baies confites pour vous ouvrir l'appétit et graines épicées pour neutraliser les effets de repas trop riches… LA CÂPRE (Capparis spinosa) Le câprier est un petit...

Curcuma et poivre

Colorée et tonique, adoucissante et… piquante, l'association de ces deux épices permet d'affronter les tribulations de nos vies avec énergie ! LE CURCUMA (Curcuma angustifolia /...