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C’est sous ce titre que M. Galpy, directeur de la Chambre d’Agriculture de la Sarthe, s’exprima dans un article qu’il fit paraître le 25 février
1965 dans ‘’L’Agriculture Sarthoise’’ à la suite d’une conférence sur l’agriculture biologique, organisée par la Sté Lemaire avec MM. Jean
Boucher et Georges Racineux et à laquelle il avait assisté.
