Deux études clés sur la fidélisation en magasin bio et l’essor des EAP

Bio Linéaires présente en exclusivité deux études inédites offrant un éclairage détaillé sur la fidélisation en magasin bio et sur l’évolution des Épiceries Alternatives de Proximité (EAP), réalisées avec Ecozept et Greencall. Des résultats porteurs d’enseignements pour tous les acteurs du réseau bio.

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MSB : face au regain de clientèle, comment fidéliser ?

Les magasins spécialisés bio (MSB) reprennent des couleurs : deux tiers des points de vente interrogés constatent une hausse de la fréquentation entre 2023 et 2024, et huit sur dix déclarent avoir gagné de nouveaux clients grâce à des facteurs d’attractivité propres au réseau bio, à commencer par son offre. Mais la fidélisation durable repose avant tout sur l’humain : 91 % des magasins jugent que la disponibilité et l’écoute du personnel sont les leviers les plus efficaces pour fidéliser leur clientèle.

Les défis restent toutefois bien présents : pression sur les prix, concurrence des autres magasins bio ou du e-commerce et manque de personnel figurent parmi les principales préoccupations des distributeurs pour 2025.

Les EAP en pleine croissance économique

Du côté des Épiceries Alternatives de Proximité (EAP), le paysage se stabilise après une phase de restructuration. Le parc a diminué, certes, mais les performances économiques s’améliorent nettement : +21,4 % de croissance du CA moyen entre 2023 et 2024 et une fréquentation en hausse pour plus d’un magasin sur deux en 2025.

Le modèle repose sur trois piliers solides :

• Le vrac, qui représente 61 % du chiffre d’affaires ;
• Le local, qui pèse 50 % des ventes ;
• Une structure légère (souvent 1 à 2 salariés) qui favorise la flexibilité et le lien de proximité avec la clientèle.

Retrouvez l’intégralité de ces études (évolution de la fréquentation, du CA, panier moyen, outils de fidélisation performants…) et l’analyse des experts Fabien Foulon (Retail&Detail) et Bernard Ollié (Good) dans Bio Linéaires N°121 (Novembre / Décembre 2025)