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Face à une demande croissante des consommateurs, les produits bio se vendent bien, à la grande satisfaction de tous les opérateurs de
la filière. La grande distribution reste le canal de vente privilégié, ce qui n’empêche pas les autres canaux de se développer. Mais malgré
une production nationale croissante, la demande est telle que 80% des produits sont importés (30% en France).
