NUMERO : sept-oct 2013

Distribution des produits biologiques : les spécificités de chaque canaux

Comme nous le signalons lors de notre précédent numéro, le marché bio a connu une croissance de 6,6% en 2012 malgré une baisse de 0,5% du marché alimentaire selon l’INSEE. Cette croissance en valeur de ces achats par les ménages est pour la quasi moitié liée à la croissance des ventes de vin et des fruits et légumes bio qui ont connu respectivement une hausse de +15% et +11%.
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