Graines germées :
aucun doute pour les producteurs français A la suite de cas d’infections par une bactérie de la famille des Escherichia coli déclarés dans la région de bordeaux, des centaines de prélèvements de graines germées ou graines à germer ont été effectués en France par la DGAL et par la DGCCRF chez les fabricants, distributeurs, grossistes et détaillants. Tous les résultats de ces enquêtes se sont révélés négatifs. A la lumière de ces résultats, un nouvel avis scientifique de l’ANSES (Agence nationale de sécurité Alimentaire) confirme que les produits germés crus produits en France ne présentent aucun danger pour la santé humaine. La prudence continue à s’appliquer aux graines de fenugrec importées d’Egypte. Les autorités sanitaires françaises considèrent que toutes les restrictions de consommation sur les graines germées produites en France peuvent être levées.
Consommer les graines germées, en toute sécurité…avec Germ’line
Nous en profitons pour rappeler :
● Qu’aucune graine importée d’Egypte n’est utilisée chez Germline
● Que nos systèmes de traçabilité ascendante et descendante permettent d’assurer la parfaite maîtrise de l’origine de nos graines et de leur destination
● Que toutes nos graines à germer font l’objet d’un contrôle qualité rigoureux, notamment sur les bactéries pathogènes, avant toute mise en production. Nous y avons ajouté la bactérie O104 :H4 depuis la crise (tous les tests effectués sont négatifs)
● Que nos produits sont fabriqués dans des équipements modernes, spécifiquement adaptés à la germination des graines dans des conditions sanitaires optimales
● Que nous appliquons des normes d’hygiène strictes, tant au niveau du matériel que des opérateurs et de l’environnement de travail
● Que nos produits finis sont lavés et essorés avant leur conditionnement dans des emballages barrière à l’air, ce qui évite tout risque de contamination. Ils sont donc prêts à consommer, en toute sécurité. Parce que profiter des bienfaits d’une consommation régulière de graines germées a toujours constitué VOTRE DROIT. Parce que fabriquer des graines germées offrant toutes les garanties de fraîcheur et de qualité sanitaire a toujours constitué NOTRE DEVOIR. Et parce que la SECURITE ALIMENTAIRE a toujours constitué un ENGAGEMENT IRREVOCABLE CHEZ GERMLINE. Continuez à consommer nos graines germées ou nos graines à germer et continuez à profiter de leurs immenses qualités… en toute sécurité !
Communiqué de la : FNAB
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