Quatre Français sur dix consomment du vin bio
19 janvier 2026
Le réseau Grap affichait 32 magasins au 30 juin 2025. Le groupement a enregistré un chiffre d’affaires de 26 millions d’euros TTC en 2024, en hausse de 12 % par rapport à 2023. L’évolution du CA à fin mai 2025, par rapport à mai 2024, est sur la même ligne à +13 %. Cette croissance est principalement tirée par une forte augmentation de la fréquentation (+15 % sur la même période). Parallèlement, l’évolution du panier moyen est restée stable.
Le positionnement des épiceries du Grap est fortement axé sur les produits frais et le vrac qui sont des moteurs dans le chiffre d’affaires total :
« Dans nos épiceries, les clients viennent chercher plus que des produits bio : ils viennent pour le lien humain, la connaissance des producteurs et le sens donné à chaque achat. Ce lien direct, ancré dans les territoires, nous semble être la clé d’un avenir bio plus robuste et porteur de sens », Laure-Hélène Viallon, codirectrice du Grap
Concernant la fidélisation de la clientèle, les épiceries Grap ancrées localement, se distinguent par leur philosophie de proximité et privilégient le lien humain, la transparence et la convivialité, s’éloignant des dispositifs classiques de fidélisation.
Pour optimiser la gestion de ses membres, le Grap déploie plusieurs outils mutualisés et services d’accompagnement :
En matière de communication, la stratégie est décentralisée : chaque épicerie assure sa propre visibilité avec le soutien de l’équipe du groupement. Le Grap ne mène pas de communication commerciale au nom du groupement pour promouvoir les magasins.
D’ici la fin 2025, le Grap prévoit d’accueillir potentiellement davantage de projets artisanaux que de nouveaux projets de distribution.
Le groupement soutient également activement l’essaimage de son modèle coopératif avec Mache (Mouvement pour une Alimentation Coopérative Humaine et Ecologique) à Nantes, la CAAP (Coopérative Auvergnate de l’Alimentation de Proximité) en Auvergne et Fermente, la structure nationale de Grap, Mache et CAAP.
Données issues du Panorama de la distribution spécialisée de Bio Linéaires.
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