Engagement prix : le leader du réseau bio tient ses promesses selon une étude d’Opti-Mix 

Certaines enseignes — Biocoop, Naturalia, La Vie Claire ou encore So.Bio — ont choisi de communiquer sur leur « engagement prix », c’est-à-dire un positionnement tarifaire garanti sur une partie plus ou moins large de leur assortiment. Selon une étude d’Opti-Mix focalisée sur l’enseigne leader du réseau spécialisé et présentée au Forum des Bio Tendances 2025, la promesse prix est clairement tenue. L’analyse porte sur 247 références engagées (frais, vrac, MDD et marques nationales). 

Des baisses nettes et mesurables en rayon

L’analyse de 171 produits stratégiques entre avril 2024 et octobre 2025 révèle une stratégie de baisse réelle chez le leader du réseau :

• – 7,6 % de baisse moyenne sur les produits engagés ;
• – 8,6 % sur les marques nationales (le fer de lance de la comparabilité) ;
• – 3,2 % sur les MDD (Marques De Distributeur) ;
• 80 % du panier « engagé » affiche une baisse moyenne de 10 %.

Seules 17 références enregistrent une hausse, essentiellement liée à la flambée de certaines matières premières, comme le cacao (jusqu’à +25 % sur une poudre petit déjeuner MDD).

Des concurrents qui tardent à ajuster leurs prix

L’étude est sans appel sur la crédibilité de la démarche. Sur 37 références clés « prix engagé » détenues dans au moins 10 enseignes, l’analyse montre que : dans 90 % des cas, l’enseigne engagée est moins chère que ses concurrents – seules trois références sont trouvées moins chères en moyenne dans au moins une autre enseigne.

L’étude portant sur 10 références communes à toutes les enseignes met en évidence un contraste fort :

• Dans l’enseigne engagée, les prix ont baissé de –3,4 % ;
• Dans les enseignes concurrentes, ces mêmes produits ont augmenté de +3,8 % ;
• Les concurrents se situent entre +13 % et +33 % au-dessus de l’enseigne engagée.

Conclusion

Dans un contexte où l’accessibilité du bio est au cœur des préoccupations des consommateurs, chaque enseigne – y compris les indépendants – pourrait valoriser un « engagement prix » pour rester dans le match de l’attractivité.