La dynamique de fréquentation se consolide : pour la troisième année consécutive, une large majorité d’enseignes et de groupements déclarent une hausse du nombre de clients en 2025, dans le prolongement des tendances déjà observées en 2023 et 2024. Autre signal fort, aucun des distributeurs spécialisés interrogés ne constate de recul du panier moyen en 2025. Résultat : les volumes progressent eux aussi très largement, 94 % des répondants annonçant une hausse en 2025, contre 69 % seulement l’année précédente.
Sans surprise, le rayon fruits et légumes reste le moteur des magasins bio spécialisés. Toutes les enseignes ayant communiqué leurs données enregistrent une progression en 2025, avec une croissance moyenne de +7,7 %. Plusieurs réseaux affichent même des performances à deux chiffres.
Le vrac, très fragilisé pendant la crise sanitaire, confirme également sa reprise : près des deux tiers des distributeurs observent une hausse de leur chiffre d’affaires sur ce rayon en 2025.
Du côté du non-alimentaire, la situation reste plus contrastée mais les indicateurs s’améliorent : la part des enseignes en baisse recule nettement tandis que davantage d’acteurs renouent avec la croissance.
Malgré un contexte économique qui reste sous surveillance, l’optimisme est de mise : 91% des acteurs se disent confiants (très ou modérément) pour le développement de leur activité dans les mois à venir. Aucun répondant n’anticipe une baisse d’activité.
Retrouvez l’intégralité de cette enquête exclusive (évolution de la fréquentation, du panier, du CA des rayons, priorités stratégiques réseau par réseau, nombre d’ouvertures programmées…) dans Bio Linéaires N°123 (Mars/Avril 2026), également disponible à l’achat au numéro.
Cliquez ici pour commander Bio Linéaires N°123 (Mars/Avril 2026).
Découvrez aussi nos offres d’abonnement.
Les infos essentielles du marché bio spécialisé et des EAP, pour tout savoir sur l’actualité des marques, des distributeurs…
