Bio Linéaires s’associe à Bio Eco Actual, média espagnol de référence en matière d’alimentation biologique, afin de vous partager des actualités sur la Bio en Espagne. De son côté, Bio Eco Actual partagera des articles de Bio Linéaires auprès de son lectorat. Dans ce premier volet, focus sur les derniers chiffres des exportations espagnoles en hausse de 27,5 % en 2024. Troisième exportateur mondial, l’Espagne affiche une balance commerciale record.
Le ministère publie la dernière analyse de la caractérisation et des projections de la production biologique en Espagne.
Selon l’analyse de la caractérisation et des projections de la production biologique publiée par le ministère de l’Agriculture, de la Pêche et de l’Alimentation espagnol, les exportations de produits biologiques ont atteint 3,884 milliards d’euros en 2024, soit une hausse de 27,5 % par rapport à 2023. Ce solde positif a été encore accentué par une réduction de moitié des importations, qui se sont établies à 782 millions d’euros, permettant ainsi à la balance commerciale des produits biologiques d’atteindre 3,102 milliards d’euros, un niveau record.
Les principales destinations des exportations biologiques espagnoles étaient l’Allemagne, la France et les Pays-Bas. Hors de l’Union européenne, elles incluaient les États-Unis, la Corée du Sud, le Royaume-Uni, la Suisse et le Japon. L’Espagne est le troisième exportateur mondial de produits biologiques (7,4 % du total) et le cinquième importateur (5,7 %).
L’Espagne consolide son leadership au sein de l’Union européenne en termes de surfaces consacrées à la production biologique.
Par ailleurs, l’Espagne conserve son leadership européen en matière de terres agricoles biologiques, avec 2,95 millions d’hectares, soit 12,31 % de sa surface agricole utile totale (SAU). La production biologique a atteint 3,75 millions de tonnes, en baisse de 24,06 % par rapport à 2023 en raison de facteurs conjoncturels, tandis que sa valeur estimée à l’origine s’est élevée à 4,796 milliards d’euros, ce qui représente une augmentation cumulée de près de 350 % depuis 2012.
En 2024, les consommateurs espagnols ont dépensé 2,89 milliards d’euros en produits biologiques, soit une légère baisse de 0,89 % par rapport à 2023. Les dépenses par habitant s’élevaient à 59,44 euros, dont 94,2 % étaient consommés à domicile. Les produits biologiques représentaient 3,2 % des dépenses alimentaires totales.
En termes de volume, la consommation de produits biologiques a été dominée par les fruits frais, qui représentaient 24,1 % du total, suivis par les légumes frais (17,6 %) et le pain frais, avec une part de 11,7 %.
En termes de valeur économique, les habitudes de consommation se sont orientées vers des catégories plus onéreuses. La viande biologique arrive en tête des dépenses, représentant 29,4 % du total, suivie des fruits frais (13,1 %) et du poisson (12,2 %).
Les commerces traditionnels ont représenté 29,1 % de la consommation, suivis des supermarchés (28,6 %), des magasins discount (11 %), des hypermarchés (10,1 %) et du e-commerce (3,3 %), tandis que les autres canaux ont représenté les 21,1 % restants. La part de marché des supermarchés et des magasins discount a continué d’augmenter, tandis que celle des hypermarchés a légèrement diminué et que le commerce électronique a maintenu sa croissance.
Le rapport souligne également le rôle de l’Espagne comme puissance internationale en matière de production biologique, leader mondial de la viticulture et de l’huile d’olive biologiques, et parmi les trois premiers pays dans des catégories telles que les agrumes et les légumineuses biologiques.
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